Mat for gikt og økt urinsyre: Hva kan og kan ikke spise?

Et kompetent kosthold for gikt er det samme elementet i terapi som medisin, fysioterapi og fysioterapi. Bruken av forbudte produkter reduserer effektiviteten av terapi, fyller celler med puriner, provoserer en aktiv produksjon av urinsyre. Resultatet - økt ubehag, alvorlig smerte i leddene, økt hevelse, dårlige tester.

Når du utvikler et behandlingsregime, minner legen pasienten hvor viktig giktdiet er. En tabell med produkter som positivt og negativt påvirker metabolismen av urinsyre i kroppen, vil bidra til å lage en meny for gikt for hver dag.

Hvorfor trenger du å holde fast i en diett?

Den viktigste essensen av gikt dietten er kontrollen over produksjon og produksjon av urinsyre. Dette ernæringsmessige systemet bidrar til å forbedre trivsel og redusere smerte, med det resultat at sykdommen reduseres.

Konsekvensene av ikke å følge en gikt diett inkluderer:

  • nyresykdom (gouty nefritis);
  • utvikling av nyresvikt
  • hypertensjon og skade på kardiovaskulærsystemet;
  • nederlag av andre indre organer med dannelsen av giktete noder i dem (hjerte, lunger, hjerne);
  • aterosklerose;
  • skade på alle ledd og utvikling av erosiv leddgikt.

Det bør bemerkes at denne dietten ikke kurerer, men bare bidrar til akselerert frigjøring av syre og salter under forverring av artrose. Det reduserer også kroppsvekten betydelig, noe som spiller en viktig rolle i gjenvinning av kroppen etter alvorlig medisinbehandling.

arter

Kosthold 6E er en variant av tabell nr. 6. Tilordnet med lignende indikasjoner til pasienter med fedme. Energiværdi reduseres til 1950-2000 Kcal (proteininnhold i nivået 70 g, fett - 80 g, karbohydrater - i nivået 250 g).

Forbruket av enkle karbohydrater (ferskt hvetebrød, sukker, honning, søtsaker, konfekt og melprodukter) og mindre komplekse karbohydrater (frokostblandinger) reduseres hovedsakelig. Kjøttmottak er begrenset til 1-2 ganger i uka. Måltider i små porsjoner (brøkdel) opptil 5-6 ganger om dagen, rikelig væskeinntak av spesielt svakt alkalisk mineralvann.

Grønnsaker og frukt er best konsumert rå, men kan bli bakt og kokt. Siden kostholdet ikke er fysiologisk fullført, kan det foreskrives i en periode på ikke mer enn 2 uker.

Grunnleggende næringsprinsipper for gikt

Det er viktig å følge noen retningslinjer for å forme det daglige dietten.

  1. Spis de riktige fettene. Ved å redusere nivået av animalsk fett i dietten, inkludere i det vegetabilske, spesielt oliven, solsikke, maisolje.
  2. Reduser vekten. Overvekt forverrer sykdomsforløpet, fremkaller et brudd på nyrene, eliminerer muligheten for normal fjerning av urinsyre. I nærvær av overflødig vekt, reduser energien til dietten.
  3. Drikk mye. I fravær av ødem og normal nyrefunksjon anbefales det å drikke rikelig med væsker. Det er viktig at du drikker minst to og en halv liter væske per dag, inkludert vanlig vann med tilsetning av sitronsaft, samt frukt og bærjuice, urtete, rosehip-buljong, melk.
  4. Ta et multivitamin. Det er spesielt viktig for korreksjonen av tilstanden for å konsumere tilstrekkelige mengder vitamin C, PP og B2.
  5. Spis mat som alkaliserer urinen. Disse inkluderer nesten alle friske frukter og bær. Deres verdi i kostholdet er også et høyt innhold av kalium, som har en vanndrivende effekt.
  6. Drikk alkalisk mineralvann. Det alkaliserer urin, noe som gjør sammensetningen aktiv mot urinsyre. Alkalisk urin hjelper til med å oppløse farlige stoffer og reduserer risikoen for sykdomsprogresjon.
  7. Eliminere alkohol. Alkoholholdige drikker bryter med nyrene, noe som eliminerer muligheten for fjerning av urinsyre fra kroppen. Selv deres periodiske mottak kan provosere et angrep og forverring.
  8. Reduser saltinnholdet. Salt bidrar i seg selv til avsetning av urinsyrekrystaller i leddene. Dens økte innhold i mat reduserer intensiteten av urinekskresjon og forårsaker hevelse, noe som eliminerer den vanndrivende effekten som er nødvendig for eksacerbasjoner. Reduser saltinntaket til et minimum.

Det er også nødvendig å ordne faste dager. En gang i uken, ordne kroppens utslipp fra rikelig mat. Det som er bra for deg er en dags mono-diett på produkter som er fattige i puriner. Om sommeren, ordne faste dager på vannmeloner, som perfekt fjerner urinsyre og salt fra kroppen. På vår og høst, bruk agurk og apple mono diett. Om vinteren, egnet potet. Alle disse matvarene er rike på verdifullt kalium og fiber.

Kosthold for gikt under forverring

I løpet av perioden av forverring av gikt, vil en riktig valgt diett bidra til å kvitte seg med ubehagelige smertefulle symptomer og gjenopprette mobilitet som en person taper under utviklingen av betennelse. Fra menyen kan du helt utelukke kjøtt og fiskeprodukter.

Mat for gikt gir hyppigere holdingsdager (annenhver dag). Under eksacerbasjon kan du bruke denne menyen i 1 dag:

  1. På tom mage: Et halvt glass forvarmet alkalisk mineralvann eller rosehip-buljong (cikoria kan brukes).
  2. Frokost: En halv servering av havregrynmelkgrøt (det skal være tynt), et glass melk.
    11 timer: 1 glass eplejuice. I stedet kan du spise rå epler (1 stk.).
  3. Lunsj: puré grønnsagssuppe (halv servering), melkbasert gelé.
    17 timer: gulrot eller tomatjuice (glass).
  4. Middag: Halv servering av flytende melkgrøt, 1 glass fruktkompot (jordbær, pærer, epler).
    21 timer: et glass kefir.
  5. For natten: te med melk og honning (ikke ønskelig for diabetes) eller grønn te uten sukker - 1 kopp.

Denne menyen kan brukes til symptomene på betennelse i beina forsvinner.

Hva kan du spise med gikt?

Gikt er ikke en enkel sykdom som krever en ansvarlig holdning og overholdelse av prinsippene om riktig ernæring. Derfor er det nødvendig å forstå hva som kan spises med gikt. Dette vil hjelpe oss med tabellen over produkter.

Gikt diett - Mat diagram og ernæringsmessige tips

Med gikt opplever en person mye ubehag. Leddene sår og hovne, med forverring av beina blir rød, blir det ganske vanskelig å gå. En erfaren lege vil umiddelbart fortelle pasienten viktigheten av riktig ernæring for gikt - det er takket være en endring i kostholdet som du permanent kan stabilisere helsen din.

Gikt - hvilken sykdom?

Gikt, giktartitt er en alvorlig sykdom forbundet med svekket proteinmetabolisme. Hvis denne sykdommen er diagnostisert, betyr det akkumulering i blodet av puriner - derivater av urinsyre. Sen behandling er en direkte vei til deres avsetning i muskler, ledbånd, ledd i form av urater (salter). Dette forårsaker angrep av uutholdelig smerte i visse intervaller, og deretter - utseendet av tophi på leddene (sel, som er svært smertefulle for berøring).

Hvor kommer en unormal mengde urinsyre fra hos pasienter med gikt? Årsaken til opphopningen er endringer i metabolismen, forutsetningene for en slik tilstand kan være:

  • arvelighet;
  • Autoimmune sykdommer;
  • Lang eksisterende hypertensjon;
  • Nyresykdom, etc.

Likevel anerkjennes den viktigste risikofaktoren som underernæring, noe som fører til overdreven inntak av puriner med mat. Et stort antall av dem er til stede i rødt kjøtt, te, sjokolade, bønner og andre produkter. Spesielt mye puriner i alkohol: for eksempel er øl veldig rik på guanosin, xanten, og de går før dannelsen av syre. Normen for innholdet av sistnevnte - 3,4-7 mg hos menn, 2,5-5,5 mg hos kvinner. Hvis en person har denne indikatoren overskrides, er det verdt å tenke på å observere et spesielt diett.

Diettmål

Behandling av gikt er alltid komplisert. Hvis patologi er basert utelukkende på underernæring, og det er ikke funnet noen andre abnormiteter under diagnosen, vil en velorganisert meny bidra til å redusere anfallene. Men, hovedsakelig, riktig næring for gikt bør suppleres med å ta farmakologiske midler for å forbedre nyrefunksjonen, å "slukke" urinsyre i blodet, smertestillende midler, for å reparere leddene.

Patologien kan ikke helbredes 100%, men diett vil bidra til å minimere eksacerbasjonene eller eliminere dem helt. Hovedformålet med næringsendringen er å redusere urinsyreforbindelser, og dermed forhindre dets avsetning i vevet. For dette er det nødvendig:

  • Endre menyen for hver dag;
  • Avvis fra dårlige smakpreferanser;
  • Kontroller regelmessig blodtellingen for å omgående forandre kostholdet, stram det om nødvendig.

Generelt er det å spise med gikt på beina eller på andre ledd som de grunnleggende prinsippene for sunt kosthold. Dette eliminerer usunn mat, beriker kostholdet med vitaminer, mineraler, øker mengden plantemat, rimelig inntak av dyrefôr.

Terapeutisk diett for denne patologien

Som andre medisinske ernæringssystemer ble en diett for gikt utviklet av M. Pevzner og kalles "behandlingsbord nummer 6." For å sikre at maten tilsvarer dette bordet, bør du fjerne eller begrense følgende produkter så mye som mulig:

  • Direkte økning av forekomsten av urinsyre - som inneholder dette stoffet eller dets forløpere;
  • Ledende til sekresjon av salter fra tophus på leddene tilbake i blodet.

En rekke produkter har en mindre alvorlig effekt på purinmetabolismen, så når de er i remisjon, kan de konsumeres i små mengder. Mat som ikke påvirker konsentrasjonen av urinsyre eller kan redusere den, kan forbrukes uten restriksjoner.

Sammensetningen og kalori dietten nummer 6 nedenfor.

Ifølge dietten er det viktig å sikre et skifte i reaksjonen av urinen til den alkaliske siden - dette vil unngå akkumulering av urater i vevet, der de blir avsatt med et surt medium i kroppen. For å gjøre dette må du spise alkaliserende matvarer - melk, vegetabilsk mat. Hvis patologien fortsetter sammen med diabetes mellitus, vil det være nødvendig å lage en diett individuelt og bare under oppsyn av en lege. Den angitte mengden vann brukes hvis det ikke er noen problemer med nyrene og hjertet.

Det er veldig viktig å lære å lage mat riktig. Det er ingen spesielle krav til matlaging tillatt frukt, grønnsaker, frokostblandinger, men kjøttet må behandles på en spesiell måte. Hvis den blir bakt eller stekt, forblir alle nitrogenforbindelser uendret. Men når kokt, går opptil 50% av purinene inn i buljongen. Pass på å helle kjøttkraften 15 minutter etter tilberedningen og bytt den ut med nytt vann, noe som vil hjelpe til med å sikre enda bedre bruk av kjøtt.

Ernæring og dens prinsipper

Utviklingen av en gikt diett er basert på et bord av mat. Det gjenspeiler tilstedeværelsen av nitrogenholdige stoffer / 100 g råmaterialer. Dette vil bidra til å lage en meny og ikke gjøre en feil i valg av komponenter.

Ved behandling av all alvorlighetsgraden av gikt, bør du være forsiktig med produkter som inneholder mange farlige stoffer. Det moderate innholdet av disse forbindelsene er et tegn på at produktene er tillatt i små volumer og bare i remisjon av sykdommen. I den mest akutte fasen blir noen kjøtt-, fisk- og bælgfisker fjernet fra menyen, og en person bør bare spise vegetariske supper, frokostblandinger, grønnsaksbuljonger, juice, meieriprodukter. I forverring av mengden vann stiger til 3 liter / dag.

Andre viktige kostholdsretningslinjer:

  • I det stille stadiet av sykdommen, spis kjøtt, fisk ikke mer enn 3 ganger / uke, per dag - opp til 120-150 gram.
  • Spis små måltider, 4-5 ganger om dagen.
  • I dagmenyen må det være varmt og flytende mat, salater fra grønnsaker eller frukt og drikke.
  • Følelsen av fylde i magen etter å ha spist, bør ikke vises, moderering i porsjoner er viktig.

I purin dietten er fullstendig eliminering av alkohol viktig. Hvis du bare drikker 15 gram alkohol hver dag, er risikoen for å utvikle gikt to ganger så høy. Til ettergivelse kan du noen ganger drikke rød eller hvitvin, men i svært moderate mengder. Ikke glem å ta vitaminer når de mangler i menyen - spesielt viktig er vitamin C, som senker nivået av urinsyre.

Spesifikk ernæring for fedme

På grunn av nedsatt metabolisme er pasienten, i tillegg til gikt, overvektig. Også, sviktet i protein metabolisme er ofte funnet i diabetes. I dette tilfellet må personen overholde en viss variasjon av antipurin dietten - № 6Å. Hvis du ikke begrenser forbruket av høykalorimat, utvikler hyperlipidemi i kroppen med feil metabolisme, noe som forårsaker skade på ledd og hjerte. Også når gikt i leddene, unntatt uratsalter, blir kolesterol deponert. Dette forårsaker tillegg av symptomer på leddgikt og tendinitt - senessår.

Behandling av en kombinasjon av fedme, gikt og hyperlipidemi utføres ved hjelp av en diett. Dens varighet kan være opptil en måned med strenge restriksjoner, så øker næringsverdien av mat. Funksjoner diett nummer 6E er som følger:

  • Alvorlig restriksjon av animalsk fett - ikke mindre enn 30%. Mengden kolesterol er ikke høyere enn 30 mg / dag.
  • Kaloriinnhold - opptil 2000 kcal, karbohydratinnhold - opptil 250 g (fett - 70 g, proteiner - 70 g).
  • Utelukkelse av konditori, muffins, fettkaker, bakverk, kraftig nedgang i andre enkle karbohydrater.
  • Kjøttforbruk - 1-2 ganger / uke.
  • Måltider opptil 6 ganger per dag i små porsjoner.
  • Stort væskeinntak, spesielt alkalisk mineraloc.

Kroppsvekten kan ikke reduseres dramatisk, derfor er sultedietene uakseptable. I en måned bør du ikke gå ned i vekt med mer enn 3 kilo - en slik utestenging vil ikke skade helsen.

Forbudt mat for gikt

Når du lager en meny i et gikt diettprogram, er det viktigst å huske hvilke matvarer som er mest skadelige. De forårsaker et brudd på purinmetabolismen i kroppen og fører til opphopning av urinsyre. Fra kjøttpåvirkning påvirker de mest helse:

  • Svinelever, biff;
  • Nyrene av storfe, gris;
  • hjerner;
  • lam;
  • svinekjøtt;
  • storfekjøtt;
  • bacon;
  • Kjøtt av unge dyr;
  • Pølse, fete pølser;
  • Røkt kjøtt, delikatesser;
  • aspic;
  • Fett kjøtt buljonger;
  • Halvfabrikata;
  • Kylling kjøtt

Noen plantefôr er også inkludert i listen over hva som ikke kan spises med gikt. For eksempel kan slike produkter skade pasienten:

Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi gir ingen anbefalinger for riktig ernæring. Her beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter, og sikrer forbruket av nødvendig mengde næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler) basert på matematisk behandling av data om innholdet av disse næringsstoffene i produktene.

I første fase beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter (du kan også legge inn diettprodukter). I andre trinn kan du justere den mottatte dietten og se et eksempel på å beregne den virkelige dietten. For detaljer, se delen "Hvordan bruke beregningen".

Avhengigheten av forventet levealder på ulike faktorer - her.

Kosthold og ernæring for gikt - hva du kan og ikke kan spise, et bord med produkter, en meny for uken

Mat som utgjør den daglige rasjonen til en person, bør omfatte matvarer som har en stor mengde gunstige stoffer for kroppen. Nyttige oppskrifter vil bare hjelpe oss å holde oss sunne og attraktive, uansett alder. Men hvis kostholdet ikke er balansert eller det er mye fett, krydret eller tungt måltider for fordøyelsessystemet, kan personens metabolisme forstyrres, og urinsyre salter vil begynne å samle seg i kroppen. Dette gjelder spesielt for menn. Økt konsentrasjon av disse saltene vil føre til betennelse i leddene, som kalles gikt.

Generell beskrivelse av patologi og prinsipper for diett

Viktig å vite! Legene er i sjokk: "Det er et effektivt og rimelig middel for ledsmerter." Les mer.

Gikt er en kronisk sykdom i leddene, som er ledsaget av en ganske alvorlig smerte og andre symptomer på avvisning. Naturligvis er det nødvendig å utføre sin medisinske behandling, siden livskvaliteten hos pasienter er betydelig forverret, og mobiliteten er begrenset. For å takle patologien er mulig hjemme, hvis du følger alle anbefalingene fra leger. Diet for gikt pasient er nødvendig først. Samtidig bør rasjonen foreskrevet av legen overholdes ikke bare under sykdommens forverring, men også under remisjon. Hver dag må du overvåke dietten. Riktig ernæring for gikt er et løfte om menneskers helse og en garanti for å redusere tilfeller av akutt patologi.

Gikt er en sykdom forbundet med svekket metabolske prosesser i kroppen. Derfor er et balansert kosthold for gikt veldig viktig for behandling. Årsaken til sykdommen ligger i økt konsentrasjon av urinsyre i kroppen, hvor salter avsettes i leddene. En diett som må følges hver dag, kan redusere mengden i blodet, siden nyrene ikke kan takle dette på egen hånd.

Symptomer på sykdommen

De vanligste symptomene på gikt forekommer hos menn over 40 år. Hos kvinner utvikler patologi ved starten av den postmenstruelle perioden. Det bør bemerkes at gikt kan påvirke nesten alle leddene, men observeres oftest på beina.

Hvis dietten ikke blir observert i løpet av symptomene på gikt, kan det forekomme tilbakefall, fordi sykdommen ikke kan fullstendig helbredes.

Gikt har en ivrig oppstart. Ofte oppstår smerten om natten. Uronsyre salter blir først avsatt i de store leddene i tær, knær og føtter. Symptomer på gikt ser vanligvis veldig sterkt ut, så det er vanskelig å forvirre gikt med andre sykdommer i leddene. Hvis ikke under behandling av gikt hjemme følger ikke en diett, kan patologien spre seg til alle leddene.

En økt konsentrasjon av urinsyresalter blir observert ikke bare i selve artikulasjonen, men også i ligamentapparatet, de bruskbeinede membranene, som forårsaker betennelse. Naturligvis kan en dag gikt manifestere seg i full kraft. Patologi har følgende symptomer:

  • alvorlig smerte;
  • rødhet i huden i det berørte området;
  • økning i lokal temperatur;
  • utseendet av puffiness.

Hos syke menn, symptomer vanligvis vises tidlig på morgenen eller midt på natten. Den akutte perioden kan vare en dag eller mer enn 3 dager. I løpet av dagen kan symptomene på gikt noe redusere intensiteten deres, selv om smerten øker igjen med starten på kvelden. I dette tilfellet kan en mann snakke om de bruddene i kosten, som vanligvis utvikles av en lege for gikt.

Det er andre tegn på sykdommen: Ben vises på armene eller bena. Selv om menn har gikt eller kvinner, må pasienten se en lege. Dette vil gi en mulighet til å foreta en nøyaktig diagnose, starte riktig behandling og få riktig diett.

Balansert næring i utviklingen av gikt vil bidra til å glemme forverrelsene i lang tid.

diagnostikk

Diagnose innebærer visuell inspeksjon av leddet påvirket av gikt, radiografi og laboratorietester av blod og urin. Røntgenstråler kan bestemme leddets tilstand, tilstedeværelsen av osteofytter. Laboratorieprøver gir en mulighet til å merke et økt nivå av urinsyre i blodet. Symptomene og tegnene som er beskrevet av pasienten med gikt, bidrar til å foreskrive en tilstrekkelig behandling. Avhengig av graden av konsentrasjon av urinsyre i pasientens kropp, kan han bli foreskrevet medisiner som bidrar til fjerning.

Prinsipper for diett

Du kan bli kvitt sykdommen hjemme, da det ikke er behov for på sykehuset. Terapi innebærer overholdelse av riktig diett - en diett som med gikt er den viktigste metoden for behandling og forebygging av tilbakefall. En prøve diettmeny for gikt er en lege, med tanke på kroppens individuelle egenskaper og tilhørende sykdommer. Det bør være rettet mot å eliminere økt nivå av urinsyre i kroppen, samt tegn på patologi. For å gjøre dette må en mann vurdere sin diett for hver dag og følge en bestemt diett.

Produkter med gikt bør ikke ha i sammensetningen av puriner, som omdannes til urinsyre (tabellen over forbudte og tillatte produkter vil bli presentert nedenfor). Listen over slike produkter inkluderer nesten alle grønnsaker og frukt, slik at maten hos pasienter med gikt hovedsakelig ligner menyen med vegetarianere. Giktoppskrifter for gikt er ikke intrikate eller komplekse, men de må være forberedt på riktig måte, og alle ingrediensene til dietten må tas fra listen i tabellen over tillatte produkter.

Medisinsk ernæring for gikt vil hjelpe pasienten raskt å kvitte seg med ubehagelige og smertefulle symptomer hjemme. Imidlertid kan bruk av fettstoffer eller krydret mat provosere et tilbakefall og økt nivå av urinsyre i kroppen raskt nok. For eksempel inneholder den maksimale mengden puriner kaffe, hvis bruk kan utløse et angrep. Alkohol kan også bidra til dette, spesielt øl og druebaserte drinker, slik at de utelukkes fra kostholdet.

Riktig ernæring under forverring av gikt eller remisjon bør utføres hver dag. Siden det er nødvendig å bli behandlet hjemme, må pasienten ha et ønske om å kvitte seg med symptomene på sykdommen og viljestyrken forstyrrer ikke dietten. Tabellen over godkjente matvarer for gikt, samt oppskriftene som presenteres nedenfor, vil bidra til å lage en individuell meny med alle kroppens egenskaper og patologien til pasienten.

Mat under giktbehandling kan være velsmakende og variert. Ernæring, som må oppfylle kroppens krav, betyr ikke for strenge restriksjoner, men bidrar til en riktig livsstil.

Hva ikke å spise for gikt

Hvis pasienten har en lesjon av leddene på bena, er det nødvendig å finne ut hva som ikke kan spises med gikt. Faktum er at i løpet av slanking anbefales det ikke at noen matvarer (til og med frukt) er fordi de inneholder en viss mengde puriner. Det er umulig å kurere eller i det minste eliminere symptomene uten riktig ernæring. Følgende tabell viser at du ikke kan spise med gikt.

Tabell 1. Forbudt mat for gikt

De produktene som listen inneholder, kan du ikke spise med gikt på beina. Denne tabellen skal alltid være nyttig under tilberedningen.

Inntil nylig har leger tvilert om det er mulig å spise tomater for gikt. Faktum er at disse matene leveres i dietten, selv om de inneholder puriner (oksalsyre). Men i tomater er mengden så ubetydelig at det ikke bare er mulig å spise dem, men også nyttig. Tomater inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler og organiske syrer. Disse produktene støtter immunitet godt. I tillegg inneholder tomater antioksidanter og phytoncider, noe som bidrar til eliminering av inflammatorisk prosess, aktivert av gikt.

Tomater for gikt kan spises i hvilken som helst mengde. Faktum er at de har en god effekt på kroppens metabolisme. Best av alt, er de fordelaktige egenskapene til disse produktene manifestert etter varmebehandling og tilsetning av vegetabilsk olje.

Gikt tomater for gikt kan og skal være, de gjør ikke vondt.

I tillegg til de produktene som er forbudt i kostholdet for gikt på beina, er det også de som kan brukes i begrensede mengder. Følgende tabell inneholder en liste over dem:

Tabell 2. Produkter tillatt i begrensede mengder

Forsiktig bør også brukes honning. Som det kan ses, er mange matvarer fortsatt uønskede i kostholdet hvis pasienten lider av gikt på beina. Men maten kan være svært velsmakende og variert. Du trenger bare å bli vant til det, fordi gikt er en kronisk patologi som kan plage en person hele sitt liv. Derfor må dietten følges strengt, fordi selv en kopp kaffe kan provosere et angrep.

Hva kan du spise med gikt

Gikt er ikke en enkel sykdom som krever en ansvarlig holdning og overholdelse av prinsippene om riktig ernæring. Det er derfor du bør vite hvilke matvarer du kan spise og hvilke som er forbudt. Den forrige tabellen inneholdt informasjon om hvilke matvarer som ikke bør forbrukes, og hvorfor de har en negativ effekt på kroppen. Nå må du finne ut hva du kan spise med gikt.

Tabell 3. Tillatte produkter

For gikt kan du spise frø og alle slags nøtter på føttene dine:

Peanøtter bør ikke konsumeres, da den er rik på puriner. Mange pasienter vet ikke om det er mulig å drikke kvass med gikt. Svaret er enkelt: du kan og bør. Kosthold involverer bruk av nesten alle frukter og grønnsaker med sjeldne unntak. For eksempel kan du spise kirsebær for gikt. Omtrent 20 frukter kan spises per dag. Nyttige kirsebærkompotter, juice og fruktdrikker. Lingonberry for gikt er spesielt nyttig. Morse fra det bidrar til fjerning av overskytende purin.

Det er også viktig å forstå hvor nyttig fiskeolje og kombuka er for gikt. Fiskolje er et unikt lagerhus av vitaminer. Den inneholder nesten alle de nyttige mineralene som trengs av kroppen. Fiskolje i dag selges i kapsler, så det er veldig enkelt å ta det. I sammensetningen har stoffet flerumettede fettsyrer som gir en anti-inflammatorisk effekt. Derfor bør fiskeolje for gikt tas nødvendigvis. Men når du tar verktøyet, må du være forsiktig hvis det er steiner i urinrørene.

Når det gjelder te sopp, anbefales det ikke å bruke den. Verktøyet kan øke fordøyelsessystemet av magesaft. Kombucha i sammensetningen har gjær og oksalsyre, som er kontraindisert i gikt. I tillegg inneholder Kombucha en stor mengde karbohydrater som er uønsket i kostholdet mot fedme.

Kosthold for gikt på beina - menyen (prinsipper for sammensetning)

Et kosthold for gikt på beina er grunnlaget for behandlingen. Uten den, vil effekten av medisinen foreskrevet av legen være ufullstendig og ineffektiv. Kostholdet har en spesifikk struktur. Det anbefales at menyen blir hjulpet av en lege som vil ta hensyn til visse funksjoner i kroppen.

Kosthold innebærer bruk av flytende eller halvvæske retter som inneholder ingredienser fra listen i tabellen over tillatte produkter. Grunnlaget for menyen består av vegetabilske supper, grønnsaker og fruktsalater, kompoter, mineralvann (alkalisk). Måltider bør organiseres slik at det er fraksjonalt - minst 5 ganger om dagen.

Pasienten er forpliktet til å drikke daglig minst 2 liter væske. Siden dietten sørger for faste dager (de hjelper kroppen til å takle assimilering av mat og rettidig eliminering av urinsyre), der pasienten ikke spiser noen retter unntatt vegetabilske salater.

Riktig ernæring under gikt innebærer bruk av flere vegetariske oppskrifter. Dette tar hensyn til tilstedeværelsen av komorbiditeter i pasienten. For eksempel har han et forhøyet nivå av kolesterol, noe som betyr at han ikke bør spise eggeplomme.

Mange faktorer må vurderes i tilfelle av diabetes. For eksempel må slike pasienter begrense bruken av bakeri og melprodukter. På samme tid fra menyen må du helt eliminere søte retter og sukker. Også med diabetes er det ikke ønskelig å bruke honning.

Gikt på bena er ofte kombinert med fedme. I dette tilfellet er menyen betydelig begrenset av en streng liste over retter. Faktum er at for mye kroppsvekt er skadelig for leddene. Listen over tillatte produkter i dette tilfellet omfatter ikke kjøtt og fisk. Et slikt kosthold gir hyppigere holdingsdager. Noen ganger kan nummeret deres nå 4 ganger i uka.

Slanking med gikt, som er lokalisert på beina, bør ikke være skarp, da det vil skade kroppen mer. Oppskriftene på menyen skal være slik at kroppsvekten ikke går for fort. Måltider er ikke redusert til full sult. I dette tilfellet er pasientens tilstand av gikt mye verre.

Rensing av kroppen skjer ikke, hvis den ikke mottar alle nødvendige stoffer av produkter fra listen ovenfor, er energibehovet til en person ikke fullt tilfredsstilt. I dette tilfellet forbrukes kroppens egne proteinforbindelser. På grunn av dette øker nivået av urinsyre, det blir avsatt i synovialvæsken og provoserer den inflammatoriske prosessen.

Det er følgende prinsipper i menyen:

  1. Under forberedelsen av ulike retter må du bruke så lite salt som mulig, noe som bidrar til utseende av urater i vevet.
  2. Mengden konsumert mengde bør økes. Dette vil gi en mulighet til raskt å fjerne urinsyreforbindelser fra kroppen.
  3. Oppskrifter skal være slik at deres totale kaloriinnhold er lite.
  4. Tomater bør ikke helt utelukkes.
  5. Det er ønskelig å fullstendig forlate majones, animalsk fett og glemme alkohol for alltid. Hvis pasienten er en gourmet og elsker de rettene der vin er tilsatt, bør slike oppskrifter utelukkes fra menyen.
  6. Hvis pasienten ikke slutter å drikke te eller kaffe, kan gjentakelsen av gikt komme seg igjen, og smerten intensiverer.

Det er umulig å overeat - dette er en ekstra belastning på urinsystemet.

Som du kan se, er en diett med en sykdom som gikt av bena ikke et innfall av leger, men en nødvendighet. Pasienten må vite hvilke produkter som kan forbrukes og som ikke kan. Derfor bør syke menn ha tålmodighet, avslutte dårlige vaner og ta opp helsen.

Kosthold for gikt: tabell nummer 6

Det er umulig å helbrede den presenterte sykdommen, spesielt hvis den oppstår i forbindelse med fedme eller diabetes mellitus. Imidlertid vil antipurint diett nummer 6 for gikt bidra til å eliminere forverring eller redusere antall tilbakefall. Den er designet for en uke, selv om du hele tiden kan holde fast ved den.

Selv "forsømte" problemer med leddene kan helbredes hjemme! Ikke glem å smøre det en gang om dagen.

Måltider har slike funksjoner:

  1. Alle matvarer som inneholder en stor mengde puriner og oksalsyre er helt utelukket fra menyen.
  2. Tabell nummer 6 gir moderat saltinntak. I noen alvorlige tilfeller er dette produktet utelukket helt.
  3. Alkaliserende mat legges til menyen for uken: grønnsaker, melk.
  4. Mengden fritt væskeinntak øker betydelig, hvis det selvsagt ikke er kontraindikasjoner fra hjertet og blodårene.
  5. Tabell 6 gir også reduksjon i animalsk protein og ildfast fett i menyen.

Det er viktig! Hvis gikt i beina er komplisert av fedme, er de matvarer som inneholder store mengder karbohydrater, utelatt fra dietten.

Proteininnholdet i dietten må også reduseres til 0,8-1 g pr. Kg vekt. Dette vil nesten stoppe produksjonen av urinsyre, noe som vil stoppe utviklingen av forstoppelse av gikt i beina.

Det er et bestemt bord av normer for alle stoffer som må inntas når man bruker menyen med diett nr. 6:

Tabell 4. Normer for stoffer som kommer inn i kroppen ved bruk av diett nummer 6

Den klassiske syv-dagersmenyen for gikt på føttene er signert av den behandlende legen. Tabellalternativer nummer 6 for uken kan være flere. Mat på samme tid er ikke forskjellig i noen funksjoner. Maten er tilberedt som vanlig, temperaturen på oppvasken er normal. Kjøtt og fisk er bedre å koke, men kjøttkraft skal helles, da det inneholder alle puriner fra disse produktene. Det samme gjelder for sopp.

Menyen til bordet nummer 6 for en uke for personer med gikt sørger for en dag med lossing. Resultatet av denne dietten vil være normalisering av ernæring, stabilisering av purinmetabolisme, redusering av mengden urinsyre salter. Tabell 6 lar deg også redusere kroppsvekt betydelig, eliminere betennelse og smerte i leddene i beina, og redusere sannsynligheten for et tilbakefall av forverringstilstanden. Men før du starter denne dietten, må du konsultere en lege.

Til tross for manglende stiv rammeverk i kostholdet, kan tabell nummer 6 ikke være egnet for alle. Hvilken effekt slik ernæring kan ha på en pasient, avhenger av egenskapene til kroppen hans, løpet av gikt. Det er viktig! Hvis pasienten har forekomster av urinsyre salter i bena, er det nødvendig med konsultasjon med legen. Hvis pasienten er overvektig, kan han tildeles tabellnummer 8, noe som gir strengere filtrering av listen over tillatte produkter.

I tråd med diett nummer 6, før du legger deg til sengs, bør du definitivt drikke 200 ml av væske.

Kosthold for gikt under forverring

Et kosthold for gikt under en forverring vil bidra til å kvitte seg med ubehagelige smertefulle symptomer og gjenopprette mobilitet som en person taper under utviklingen av betennelse. Fra menyen kan du helt utelukke kjøtt og fiskeprodukter. Mat for gikt gir hyppigere holdingsdager (annenhver dag).

På denne tiden kan du bare spise grønnsaker og frukt. Etter at smerten er forsvunnet i beina og eliminering av ødem, kan du gå til den vanlige syv-dagersmenyen. En streng diett for å forsterke gikt varer maksimalt 3 dager. Måltider bør være hyppige og fraksjonelle for ikke å overbelaste fordøyelsessystemet, selv om det er umulig å belaste magen med slike menyer.

Så under en forverring kan du bruke følgende dag-meny:

  1. På tom mage - et halvt glass forvarmet alkalisk mineralvann eller buljonghopper (du kan bruke cikorie).
  2. Frokost - en halv servering av havregrynmelkgrøt (det skal være tynt), et glass melk.
  3. 11 timer - 1 glass eplejuice. I stedet kan du spise rå epler (1 stk.).
  4. Lunsj - suppen av mosede grønnsaker (halv servering), melkbasert gelé.
  5. 17 timer - gulrot eller tomatjuice (glass).
  6. Middag - halv servering av flytende melkgrøt, 1 glass fruktkompot (jordbær, pærer, epler).
  7. 21 timer - et glass kefir.
  8. For natten - te med melk og honning (ikke ønskelig for diabetes) eller grønn te uten sukker - 1 kopp.

Denne menyen kan brukes til symptomene på betennelse i beina forsvinner.

Etter at perioden for eksacerbasjon vil passere, kan en liten mengde kokt kjøtt legges til dietten, noe som er bedre å spise i form av dampede kjøttboller eller kjøttboller. Dessuten kan kjøttprodukter bakt.

Hvis en giktpatient ikke har denne menyen, kan du alltid endre den. Dette tar hensyn til alle egenskapene til kraft i denne perioden. Gikt på beina krever en seriøs og ansvarlig tilnærming.

Funksjoner av faste dager

Et kosthold for gikt under remisjon utelukker terapeutisk fasting. En fullstendig opphør av ernæring fremkaller en forverring, så tradisjonell behandling ikke ønsker det velkommen. På en slik dag kan du spise mat (grønnsaker eller frukt) av samme art, for eksempel grønne epler eller poteter. Om nødvendig kan du lage salat av flere typer grønnsaker eller frukt (druer og bringebær er utelukket).

Hvis en pasient med gikt ikke ønsker å spise vegetabilsk mat, kan du bruke kefir, cottage cheese, melk eller ris diett. Sistnevnte er ganske vanlig. Til matlaging brukes følgende produkter: ris (75 g) og epler. Ris er kokt på fortynnet melk. Det er nødvendig å spise det for flere mottakelser om dagen i små porsjoner. Mellom måltidene kan du spise et eple eller drikkekompot fra det. Det totale antall epler per dag for gikt bør ikke overstige 250 g. Hvis det er nødvendig å lage kompott, er det i dette tilfellet bedre å ikke bruke sukker.

Curd-kefir diett under gikt innebærer bruk av 400 g lavt fettost og en halv liter kefir om dagen. Slike ernæring vil bidra til å raskt bli kvitt urinsyre.

Behandlingen av sykdommen skal utføres ansvarlig. Oppnådd et positivt resultat er lett å tape, hvis du bukker for fristelsen og spiser det forbudte produktet.

Gikt diett: ukentlig meny

Kosthold i fravær av symptomer er variert. Neste vil bli presentert en eksemplarisk meny for uken med gikt. Ukentlige måltider i dette tilfellet vil se slik ut:

  1. Breakfast. Melk grøt, fersk agurk, rosehip kjøttkraft eller cikoria.
  2. Lunch. Lettmalt cottage cheese blandet med rømme, fruktgelé.
  3. Te tid Suppe fra poteter, courgetter, fylt med ris, med rømme saus, friske jordbær med krem.
  4. Middag. Ostekake, kålkoteletter (brokkoli eller surkål), juice fra tomater.
  5. 22 timer Et eple.
  1. Breakfast. Melkrisgrøt, gulrøtter, revet med rømme, egg (kokt, mykkokt ris), te med sitron eller cikorie.
  2. Lunch. Unge kokte poteter, fersk agurk, eplejuice.
  3. Te tid Vegetabilsk suppe med rømme (majones kan ikke brukes), ostegryte, melkgelé.
  4. Middag. Bakt epler, fruktjuice.
  5. 22 timer Et glass kefir.
  1. Breakfast. Frisk kål salat med vegetabilsk olje, pasta med cottage cheese, grønn te.
  2. Lunch. Potetfritter med rømme, fruktjuice.
  3. Te tid Vegetar borsch, kokt kalkun kjøtt, sitron gelé.
  4. Middag. Ostekake med rømme, grønnsakspann, fruktgelé.
  5. 22 timer Et eple.
  1. Breakfast. Bokhvete grøt, kål og eplesalat (surkål eller brokkoli), egg, te.
  2. Lunch. Apple gryte med tilsetning av gulrøtter, rosehip kjøttkraft.
  3. Te tid Vegetabilsk pickle, cottage cheese pannekaker, fruktgelé.
  4. Middag. Bakt epler, gresskar, juice fra frukt.
  5. 22 timer Sur melk
  1. Breakfast. Frisk tomatsalat, hytteost blandet med rømme, fruktgelé.
  2. Lunch. Brokkoli eller kål burgere, rosehip avkok.
  3. Te tid Mørk nudelsuppe, fyllt kål fylt med bokhvete grøt, datoer eller persimmon (drue vises i noen eksempler på dietter, men det, som vin, er et uønsket produkt i kosten).
  4. Middag. Høstpudding, gulrotkoteletter, fruktkompot.
  5. 22 timer Et eple.
  1. Breakfast. Melkehirsegrøt, grønnsakssalat (eller surkål), mykkokt egg eller omelett, te.
  2. Lunch. Zrazy gulrøtter med eple, kjøttkraft hofter.
  3. Te tid Kål suppe, cottage cheese pudding, melk kissel.
  4. Middag. Proteinomelett, courgette, bakt med rømme, fruktjuice.
  5. 22 timer Kefir.
  1. Breakfast. Frisk grønnsakssalat (agurker og tomater), ost med rømme, kompott. I salaten kan du legge til en liten mengde reddik.
  2. Lunch. Brokkoli kål bakt, fruktgelé.
  3. Te tid Okroshka, kokt kylling, bakt epler.
  4. Middag. Grønnsakspann, perlebyg, hytteost, grønn te.
  5. 22 timer Apple eller kefir.

Denne dietten er bare et eksempel på gikt pasientens ernæringsmessige mønster. Som du kan se, er det ingen kaffe, ingen alkohol, ingen sopp, ingen fett. Men dette dietten inneholder datoer, friske grønnsaker og juice. Du kan unne deg å søte og spise iskrem.

Slike ernæring er sunn og kan brukes selv om personen ikke har gikt. Hvis et slikt eksempel på diett ikke liker pasienten, kan det alltid endres. I dag kan en spesialist lage et individuelt kosthold for hver pasient som lider av gikt, med tanke på hans smak. Det anbefales imidlertid ikke å gjøre det selv

Mat for gikt: oppskrifter

Behandling av gikt er nødvendig for å sikre, selv om det er nesten umulig å helbrede denne sykdommen uten å korrigere de metabolske prosessene i kroppen. Noen medisiner vil ikke takle denne oppgaven, slik at pasienten foreskrives en diett. Siden noen av menyalternativene allerede er skissert, kan du vurdere noen av de mest nyttige oppskrifter av retter. Kilden til ingredienser er et bord og en liste over autoriserte matvarer.

Så, vanligvis i kostholdet brukes slike retter:

  • vegetarisk borsch;
  • potet suppe;
  • grønnsakspott;
  • agurk salat;
  • salat med grønne erter og gulrøtter;
  • melkesuppe med nudler;
  • havregryn melk grøt;
  • cheesecakes;
  • potet pannekaker;
  • ostegryta med ost
  • avkok av tørket rosenkål;
  • avkok av hvetekli.

Følgende beskriver oppskrifter for hver tallerken.

Vegetarisk borscht Koker først vannet og salt det. Kast deretter hakkede poteter. Mens det er kokende, er det nødvendig å steke pre-cut løk, revet gulrøtter og rødbeter i en raffinerte vegetabilsk olje (2 ss. L.) I en panne (2 ss). Når alt er godt drenert, kan du legge til et glass tomatsaft på pannen og fortsette å simre over middels varme. Overflødig væske skal fordampe. Når potetene er klare, legges grønnsakene i en panne til pannen. Her bør du også kaste ristet kål. Jo lengre det vil koke, jo mykere blir det. Noen få minutter før borsch er klar, blir hakket pepper og greener lagt til det som ønsket. Å spise denne retten kan ofte, som det er veldig nyttig.

Potet suppe. Denne oppskriften brukes ganske ofte. For matlaging trenger du poteter, et halvt egg, litt smør, mel, urter og en skje med rømme. Kokte poteter må gnides gjennom en fin sil og blandes med sausen. Det er tilberedt som følger: melet tørkes i ovnen, og deretter tilsettes 40 g potetbuljong. Blandingen må kokes og helles i en gryte med poteter. Deretter legges et egg og smør til suppen, kokt igjen, hvoretter du kan spise den.

Stew of vegetables. For å gjøre det trenger du følgende produkter: gulrøtter - 3 stk., Poteter - 6 stk., Løk - 1 stk. Grønne erter - 1 kopp, smør - 1 ss. l., rømme - 100 g, en klype salt. Løk skal hakket og stekes i vegetabilsk olje (lard eller fett kan ikke brukes), kut gulrøtter i terninger og kast i stekepanne. Bland stews til øm. Etter det, i pannen må du helle erter, kokte poteter, salt og rømme. Stew hele blandingen skal være ca 15 minutter.

Gurkesalat. I tillegg til agurker kan radik og salatblader legges til her. Ikke glem at rødet er inkludert i listen over produkter som er tillatt for bruk i begrensede mengder. Alle disse grønnsakene skal hakkes, blandes og kledd med rømme eller fettkrem.

Salat av grønne erter og gulrøtter. Radis kan også bli tilsatt her hvis ønskelig, men oftere blir parabolen laget uten den. Gulrøtter skal revet og blandes med erter. Videre er salaten beriket med grønnsaker og blandet med rømme.

Melkesuppe med nudler. Først hold nudlene i ca 5 minutter i vanlig vann. Deretter tilsettes forkjølt melk. Deretter kokes suppa til den er klar. Før kokingen slutter, kan du legge til smør og sukker til suppen. I noen tilfeller, i stedet for sukker, kan du legge til honning.

Havremelkjøtt. Melk må kokes og tilsett korn, sukker og salt. Grøten er kokt til helt tilberedt. Før du fyller matlagingen, kan du legge til smør på pannen. I stedet for sukker, kan du også bruke honning (hvis det ikke er kontraindikasjoner).

Cheesecakes. For deres forberedelse trenger kremost - hytteost. Det er blandet med semolina og egg. Konsistensen av blandingen bør være tykk. Deretter dannes ostekake, rulles i mel og stekt i smør. Spis dem for å være varme. Du kan bruke kremost blandet med rømme og sukker.

Potetfritter. Det er nødvendig å gratulere 200 g rå poteter på en fin rist, bland den med et halvt egg, 20 g mel, 50 g rømme og en teskje vegetabilsk olje. Den resulterende deigen er godt blandet og stekt i en panne.

Gryte ost med ost. Du skal blande 50 ml melk, 75 g hytteost, 2 hvite hvitt, rømme, litt smør, sukker. Alle ingrediensene må være godt blandet, legg på et smurt bakeplate og sett i ovnen. Før du serverer, kan du helle rømme gryten.

Når gikt er nyttig avkok av tørkede rosehips. Det er nødvendig å blande 30 g råmateriale med 270 g vann og koke i 10 minutter. Du kan legge til sukker før matlagingen er ferdig.

Et avkok av hvetekli. Damp 200 g råmateriale i en panne med kokende vann (1 liter) og kok i minst en time. Ta ut klanen og ta av væsken. Råmaterialet presses ikke for første gang, og andre gang - ja.

Disse oppskriftene er ganske enkle å forberede og danne grunnlaget for dietten. Riktig ernæring bidrar til fjerning av urinsyre og eliminering av den inflammatoriske prosessen for gikt. Slik at den ikke gjentar, bør en person glemme slike produkter som: lard, kaffe, druer, og spesielt - alkohol. Bare med denne tilstanden vil behandlingen av gikt være effektiv. Velsigne deg!

Hvordan å glemme ledsmerter?

  • Felles smerter begrenser bevegelsen og hele livet...
  • Du er bekymret for ubehag, knase og systematisk smerte...
  • Kanskje du har prøvd en mengde medikamenter, kremer og salver...
  • Men dømme etter at du leser disse linjene - de hjalp deg ikke mye...

Men ortopedisten Valentin Dikul hevder at det finnes et virkelig effektivt middel mot leddsmerter! Les mer >>>

Gikt ernæring og behandling

Mat for gikt

Gikt er en ganske ubehagelig sykdom som oppstår som et resultat av en ganske alvorlig metabolisk lidelse, noe som medfører økning i konsentrasjonen av urinsyre i blodet. Gikt krever behandling og spesiell ernæring, som er utviklet for å normalisere metabolismen.

Hvilken diett er nødvendig for gikt?

Grunnlaget for enhver diett for pasienter med gikt innebærer begrensning av matvarer som er rike på purin, på grunn av at overskytende forekommer og angrep av økende urinsyre i blodet. Dessverre gourmeter, denne kategorien inneholder mange retter, smaken som de fleste av oss finner veldig hyggelig. Selvfølgelig innebærer riktig næring for gikt et spesielt diett, som er utformet for å normalisere generell helse.

Gikt: Kosthold som en behandling

Terapeutisk ernæring for gikt, som nevnt ovenfor, er hovedsakelig basert på fullstendig utelukkelse fra dietten av produkter som er rike på purin. Disse inkluderer:

  • kjøtt av unge dyr, svinekjøtt i noen form, samt hoder, ben og andre deler av slaktkroppen, som gir gelé-lignende kjøttkraft;
  • alle typer kjøttkraft, gelé;
  • poser med supper, alle slags sauser;
  • alle typer røkt produkter;
  • alle typer biprodukter (nyrer, lever, tunge, etc.);
  • diett med forverring av gikt begrenser alle varianter av fettfisk, og et stabilt diett i kronisk sykdom innebærer forlatelse av stekt, saltet og hermetisert fisk, så vel som kaviar;
  • skarpe og salte oster;
  • noen krydder, unntatt eddik, løvblad og salt;
  • drikker som virker på nervesystemet - kaffe, sterk te, kakao;
  • noen fett av animalsk opprinnelse (fett, selvfølgelig, inkludert);
  • konfekt, sjokolade;
  • absolutt alle slags produkter med konserveringsmidler (les emballasjen i butikken);
  • alle typer belgfrukter (inkludert grønne erter);
  • alle drueprodukter (juice, desserter, rosiner, vin, brandy);
  • alle typer væske;
  • bringebær og fiken av alle slag.

Alle disse produktene må permanent forlate kostholdet ditt. I tillegg begrenser mat for gikt godt bruken av en annen gruppe produkter: de kan spises, men sjelden og litt. Denne gruppen inkluderer:

  • salt;
  • kokt pølse og pølser;
  • kokt kjøtt, fisk, fjærfe;
  • begrense grønnsaker: asparges, rabarber, blomkål, selleri, spinat, sorrel, paprika, reddiker, rogn og tomater, samt grønn løk og persille;
  • alle pickles, sopp;
  • melk og smør.

I tillegg kan du noen ganger ha råd til å spise noen modne plommer.

Gikt diett: Tillatte menyer

Fra nå av bør din daglige meny bestå av følgende retter og produkter:

  • alle slags vegetariske supper, inkl. meieri;
  • kalkun, kanin, reker, blekksprut, magert fisk kokt;
  • meieriprodukter, fettfattig ost;
  • frokostblandinger og pasta;
  • fra 3 til 7 egg per uke (tilberedt);
  • grønnsaker - gulrøtter, agurker, courgetter, eggplanter, poteter, kål, dill;
  • eggplant oversjøisk kaviar (samt squash, hjemmelaget);
  • nøtter, frø, tørket frukt (unntatt forbudte rosiner);
  • grønne epler, stikkelsbær, sitrus, vannmeloner;

  • svart, rugbrød;
  • oliven eller linfrøolje;
  • søtsaker (ikke sjokolade), syltetøy, hjemmelaget syltetøy, marshmallow eller marshmallow;
  • drikke - grønn te, svak svart te, urtete, rose, fruktjuice, fruktdrikker, fruktdrikker og Kvass, og alkalisk mineralvann Essentuki №17, Borjomi og Narzan.

Hvis din daglige meny inneholder bare godkjente produkter, risikerer du ikke helsen din. I tillegg, med en liten fantasi, kan du til og med lage en rekke deilige retter fra denne begrensede listen.

Terapeutisk diett for gikt

Gikt er en alvorlig metabolsk sykdom der det er en for stor opphopning av urinsyremetabolismeprodukter i kroppen. Nå er det et ganske stort antall medikamenter som bidrar til å forbedre tilstanden til denne sykdommen. Men en av de beste ekstra behandlinger for en sykdom er et terapeutisk diett, som ikke bør overses. Det faktum at det i seg selv inneholder hvilke produkter du kan, og hva - du kan ikke spise med gikt, vi vil fortelle i dag.

For å oppnå en rask terapeutisk effekt foreskrives pasienter med giktisk artritt riktig diettvaner. Så det er tilfeller der bare en streng diett med giktige lesjoner i leddene eller nyrene ga en god terapeutisk effekt. Dette kan forklares ved at kostholdet for gikt begrenser flyt av eksogene puriner, som har en gunstig effekt på nivået av disse forbindelsene i blodserum og deres innhold i vev.

En streng diett for giktisk leddgikt betyr ikke alvorlig fasting enten under et angrep av sykdommen eller i interictalperioden.

Riktig ernæring er et viktig element i behandlingen.

I tilfelle når et økt nivå av urinsyre kan påvises hos en person ved en tilfeldighet, bør han følge en diett som anbefales for pasienter som lider av gikt.

Overholdelse av denne regel tillater flere ganger å redusere sannsynligheten for et angrep av sykdommen og forhindre massiv avsetning av purinforbindelser i kroppens vev.

De grunnleggende prinsippene for ernæring:

  • Det er viktig å spise regelmessig og dele hele daglige dietten i 3-4 måltider - i dette tilfellet er det mulig å unngå toppspikes i konsentrasjonen av purinbaser i blodserumet.
  • Overeating (det provoserer overvekt i en pasient) og sult er uakseptabelt.
  • Det er nødvendig å redusere kroppsvekt, men gradvis, ikke mer enn 1-2 kg per måned.
  • I løpet av dagen må pasienten få tilstrekkelig mengde væske - minst 1,5-2 liter i remisjon og 3 liter når en eksacerbasjon oppstår.
  • Bruk av alkalisk mineralvann er nødvendig - alkalisering av blod fremmer fjerning av urater fra kroppen.

Fasting er et forbudt element i behandlingen

Når du forverrer giktartitt, bestemmer noen pasienter helt uberettiget å bruke faste, prøver å "rense" sine kropper med overskytende purinbaser. Denne øvelsen fører bare til at pasientens tilstand forverres kraftig, og årsaken til forverrelsen er skjult i egenskapene til kroppens fysiologi.

I tilfelle når kroppen slutter å gå inn i mat, for å sikre sine egne energibehov, begynner den å bruke sine egne reserver, og proteinforbindelser blir det mest tilgjengelige materialet.

Derfor øker nivået av urinsyre i blodserumet kraftig i de første dagene av blodet, og det begynner å bli avsatt i synovialmembranen i leddene og vevene i kroppen, noe som forårsaker forverring av sykdommen.

I dette tilfellet er det en massiv deponering av urat i synovialmembranen i leddene, og samtidig i glomeruli i nyrene, som fremkaller forekomsten av akutt gouty nefropati.

Tillatte og forbudte produkter for gikt

Produkter forbudt av denne sykdommen

Velge en terapeutisk meny for pasienter med nedsatt purinmetabolisme i kroppen, er det viktig å samtidig redusere antallet produkter som inneholder en stor mengde purinbaser og produkter som stimulerer utgangene fra urater fra blodserum og deres avsetning i kroppens perifere vev.

Produkter som inneholder et overskudd av purinbaser inkluderer:

forbruk av kjøtt og slakteavfall forverrer tilstanden til sykdommen

kjøtt-, fisk- og soppbuljonger - de inneholder purinbaser i en lett tilgjengelig, lett fordøyelig form;

  • slakteavfall - hjerner, lever, lunger, nyrer;
  • hermetisert kjøtt og sauser;
  • animalsk fett;
  • belgfrukter - erter, linser, bønner, bønner, soyabønner.
  • Produktene som forandrer kroppens syre-basestatus, inkluderer:

    • krydder - pepper, sennep, pepperrot;
    • grønnsaker sauser;
    • sorrel, spinat, friske greener i store mengder;
    • saltet fisk og saltede produkter fra den (kaviar, hermetikk);
    • alkohol i enhver form og kvantitet, spesielt øl og vin;
    • produkter som inneholder en stor mengde kakaosmør;
    • skarpe og salte varianter av ost.

    Når slanking i nærvær av giktartitt er tillatt en gang i uken for å spise kjøtt eller fisk i bakt eller stuvet form, men under ingen omstendigheter kan ikke spise stekte matvarer!

    Tillatte produkter

    Blant produktene som er fattige i purinbaser, bør man skille melke, kyllingegg, brød, kaviar, sveitsisk ost, hasselnøtter og valnøtter. Det er lov å spise gulrøtter, bokhvete og perlebyg, hirse.

    I kostholdet til pasientene begrenser nødvendigvis mengden fett, salt, noe som bidrar til akkumulering av urater i vevet. Øk mengden væske, noe som hjelper kroppen mer intensivt å ekskludere urinsyreforbindelser fra kroppen.

    Det er viktig å redusere det totale kaloriinntaket av mat som pasienten bruker, spesielt i tilfeller der han har samtidig fedme.

    Ofte inkluderer pasienter ikke tomater i kostholdet, vurderer dem skadelige, selv om de kan konsumeres av tomater, bare ikke i store mengder, siden de inneholder en liten mengde puriner. Det bør huskes at det er mer hensiktsmessig å utelukke forskjellige pølser, røkt mat fra kostholdet ditt, det er også umulig å bruke krydder (dette gjelder ikke for løvblad og eddik).

    Det er nyttig fra tid til annen å gjøre deg selv faste dager og konsumere rå grønnsaker og frukt. Du kan for eksempel bruke ris-eple-faste dager.

    Kosthold med denne sykdommen inkluderer forbud mot alkohol, fordi den beholder urinsyre i kroppen. Dette gjelder spesielt for vin og øl. Du bør også utelukke sterk te, kakao eller kaffe, noe som kan forverre smertesyndromet.

    Fra drikkevarer anbefales det å bruke grønnsaks- og fruktjuicer, samt alkalisk mineralvann.

    Det er nyttig å bruke matvarer som inneholder vitamin B1 og askorbinsyre.

    For terapeutisk ernæring, for giktartitt, blir diett nr. 6 brukt i henhold til M. Pevzner, som oppfyller alle ovennevnte betingelser.

    Det er verdt å merke seg at noen forskere mener at med riktig farmakologisk behandling er kostholdsterapi for denne sykdommen valgfri. Men som praksis viser, koster kosthold for gikt i stor grad sitt kurs, så de fleste leger inkluderer en diett i den generelle ordningen med kompleks behandling av denne sykdommen.

    Gikt diett og behandling

    "Foot Trap" - dette er hvordan uttrykket "gikt" er oversatt fra gresk. Gikt er en heterogen patologi, som er karakterisert ved avsetning av urinsyresalter eller natriummonourat i vev med den påfølgende dannelsen av tophus. Gouty artritt utvikler seg oftest etter 40 år, og menn lider 2,7 ganger oftere enn kvinner. Kosthold for gikt er nødvendig, så vel som rusmiddelbehandling.

    Slik ser pasientens ben ut under et akutt angrep av sykdommen.

    Hva er klassifiseringen av gikt? Klinisk dele 4 stadier av sykdommen.

    1. Akutt giktartitt (første fase).
    2. Interlingsperiode (intervall gikt).
    3. Kronisk gikt.
    4. Kronisk tofisk gikt.

    Kliniske manifestasjoner av sykdommen

    Det er flere alternativer for sykdomsforløpet. La oss ta en kort titt på deres typer for å vite symptomene og behandlingsmetodene.

    Akutt giktartitt

    Den inflammatoriske prosessen kan foregå i kroppen lenge, uten noen manifestasjon. Etter flere år oppstår de første symptomene, som kan utløses av flere faktorer:

    • tar en stor del av alkohol;
    • traumer;
    • kirurgiske prosedyrer
    • spiseforstyrrelser;
    • lokal betennelse (for eksempel i slitasjegikt)
    • forverring av comorbiditeter.

    Forandringer i ledd forårsaket av akkumulering av urinsyre krystaller

    Manifestasjoner forstyrrer pasienten om natten eller om morgenen etter å ha våknet og gått ut av sengen. Et av hovedsymptomene er tilstedeværelsen av raskt økende smerte i det berørte området. I tillegg er smerte kombinert med hevelse av pasientens ledd, hyperemi og hypertermi. Det er umulig å berøre den berørte ledd, noe forsøk på å bevege dem forårsaker alvorlig smerte hos pasienten.

    Den primære lesjonen begynner i utgangspunktet med tommelen på underdelene (oligoarthritis). Men som statistikk viser, er det mer vanlig at menn, hos kvinner, har giktartitt først påvirker leddene i hendene, forårsaker oligo- eller polyartrit. De første manifestasjonene blir ofte ledsaget av leukocytose, feber, etc., som maskerer gikt under infeksiøs patologi.

    Gouting angrep med mildt kurs varer ikke mer enn 1-2 dager, men med en alvorlig grad av sykdommen kan ta en uke eller mer. Et karakteristisk trekk ved den første fasen er den fullstendige forsvinden av alle symptomer på sykdommen, selv uten terapeutisk inngrep.

    Hvis sykdommen ble dannet under påvirkning av samtidige artropati, kan det i perioden med remisjon av gikt smertesyndrom forbli, noe som indikerer tilstedeværelsen av den underliggende sykdommen.

    Gjentatt giktartitt

    Den første interictal perioden kan vare fra 1 til 2 år, ekstremt sjelden (7%) forsinker opptil 10 år. Etterpå vil pausene bli mye kortere. Symptomene på sykdommen vil også bare intensivere.

    Sunn ledd begynner å være involvert i prosessen. Tilstedeværelsen av en polyartikulær sykdom med migrerende karakter er ikke utelukket. I de berørte leddene vokser den inflammatoriske prosessen, blir overført til periartikulært vev (artikulær sekken og ledbånd). Det er mulig å oppdage enkelte noder (tophi), som dannes under aktiv sedimentering i leddene av salter. På dette stadiet er de knapt merkbare og palpasjon er vanligvis smertefri.

    Kronisk tofisk gikt

    Tilstedeværelsen av en kronisk sykdom kan sies når det første tilbakefallet oppstår. Over tid utvikler tophi hos halvparten av pasientene med gikt. Varigheten av disse intervaller avhenger av behandlingens art, nivået av hyperurikemi og alvorlighetsgraden av nyreskade. Tofusa kan lokaliseres subkutant eller eksternt på forskjellige områder:

    Mulig plassering tophus

    • på hender og føtter;
    • på albuene;
    • på kneleddene;
    • på ørene
    • på indre organer, etc.

    I avanserte tilfeller kan det oppstå formasjoner på tophusoverflaten, hvorfra det er periodisk frigjort en pastaaktig substans. Som regel forekommer tophi med hyppige tilbakefall av sykdommen, kan tidligere knutdannelse oppstå i følgende tilfeller:

    • med juvenil gikt;
    • hos eldre kvinner som misbruker diuretika;
    • i strid med nyrefunksjonen;
    • i noen myeloproliferative patologier.

    Behandling av giktisk leddgikt

    Alle metoder for å håndtere gikt kan deles inn i to typer: Medikamentterapi og terapi uten bruk av rusmidler.

    Narkotikabehandling er basert på følgende prinsipper.

    1. Nødhjelp av giktangrep.
    2. Riktig utvalg av medisiner for å forhindre utvikling av tilbakefall og komplikasjoner (nyreskade, dannelse av tophi og destruktiv endring i leddets overflater).
    3. Diagnose og behandling av relaterte sykdommer i leddene.

    Behandlingen av sykdommen bør påbegynnes umiddelbart når det oppdages, i dette tilfellet er det større sjanse for fullstendig gjenoppretting. Terapi bør vare til symptomene forsvinner helt. Til lindring av angrep brukte 3 grupper medikamenter.

    1. Ikke-steroide antiinflammatoriske stoffer (NSAIDs).
    2. Colchicine.
    3. Glukokortikoider.

    Valget av stoffet avhenger av graden av kurset, graden og stadium av gikt. Ytterligere taktikk bestemmes avhengig av oppnådd effekt av terapien.

    Ikke-rusmiddelbehandling er også basert på visse prinsipper.

    1. Kosthold - kontroll av kroppsvekt, forebygging av fedme.
    2. Kontroll av væskeinntak.
    3. Resten berørt område.
    4. Eliminering av bruk av legemidler som øker nivået av urinsyre.

    slanking

    Kanskje den viktigste i ikke-rusmiddelbehandling av gikt er diett. Det vil redusere dannelsen av urinsyre, normalisere utvekslingen av puriner og forhindre alkalisering av urin. Riktig ernæring vil bidra til å gjøre remisjon mer lang og opprettholde god helse.

    En diett for gikt bør være vanlig, lang og riktig: Fasting og overeating kan utløse et nytt angrep. Listen over produkter til kostholdet er oppført i tabellen under.

    Tabell 1. Kosthold nr. 6: En liste over tillatte og forbudte produkter for gikt

    Kosthold for giktisk leddgikt kan skifte med faste dager. Lossing skal ordnes på en dag, vekslende mellom ulike typer for endring i kosthold.

    Meny for fastedag

    1. Curd-kefir lossing - 400 g fettostost + 500 ml kefir.
    2. Frukt og grønnsak lossing. Eksempelmeny inneholder 1,5 kg tillatte produkter.
    3. Kefir lossing regnes som den mest alvorlige. Trenger å drikke opptil 2 liter fettfattig yoghurt.

    Faste dager for gikt hjelp rense kroppen av urinsyre salter. Noen kilder anbefaler slik lossing for raskt og effektivt vekttap og anbefales å holde seg til ordningen i løpet av uken. Men dette kan kun gjøres med tillatelse fra den behandlende legen.

    Under remisjon kan dietten varieres av forskjellige typer kjøtt, men i små mengder. Forkjøtt må kokes. Når det blir kokt, frigjør det alle akkumulerte puriner i vannet, så det er ingen risiko for mennesker som lider av gikt.

    Oppskrifter for giktpasienter

    La oss ta en titt på det daglige menyalternativet for en pasient som er utsatt for en slik sykdom. Dette er det optimale settet med nyttige produkter.

    Prøv frokostmeny.

    1. Et mykkokt egg.
    2. Vegetabilsk salat med vegetabilsk olje.
    3. Gulrotpudding med epler.
    4. Kompon eller te.

    Oppskrift på eple- og gulrotpudding. Ristede gulrøtter (500 g) er stuvet i vann med smør og sukker. En krummet brød som tidligere er hovnet i melk, fortrinnsvis hvetemel (100 g) og revet eple (500 g) tilsettes. Alt er blandet, hvorpå 2 piskede proteiner blir tilsatt. Blandingen legges ut i form og tilberedes i et vannbad til klar (40-45 minutter). For matlaging salat kan du bruke uønskede grønnsaker (kokt og / eller friskt).

    Andre frokost Herbal decoction eller wild rose.

    Måltider til lunsj.

    1. Mørk nudelsuppe.
    2. Potetpatties.
    3. Grønn te eller gelé.

    Mørk nudelsuppe. Melk fortynnet med vann og kok opp, tilsett litt sukker. Sett nudler (50 g) og kok i 5-7 minutter. Når du er klar til å legge til litt olje.

    Til lunsj kan du spise frisk frukt. Til middag er fulle kålruller egnet (i stedet for kjøtt - grønnsaker og ris), ostekaker, kompott.

    Kjøtt fra kostholdet bør utelukkes, men ikke alle kan gjøre det med en gang. En gang i uken kan du behandle deg med et stykke fisk eller kjøttrett, men alt skal være moderat og kun med tillatelse fra den behandlende legen. Velsigne deg!

    Spise med gikt på beina innebærer utelukkelse fra kostholdet av bønner, bønner og soyabønner, lard, sopp, krydder (unntatt eddik og løvblad). Kjøtt og fisk bør bare konsumeres i kokt eller bakt form ikke mer enn to ganger i uken. Delen skal tilsvare kroppsvekten med 1 kg kroppsvekt - 1 gr. kjøtt.

    Mineralvann er veldig nyttig, men beløpet bestemmes av legen.

    Et effektivt kosthold for gikt på beina i kombinasjon med ris-epleutladningsdag. For å lage grøt for en dag, kok 75 gr. ris i 750 ml melk. Spis i tre doser. 250 gr. epler koke eller konsumere i løpet av dagen uten sukker i form av kompote.

    Forebygging av gikt bør omfatte alle slektninger som lever med pasienten, siden det er vanskelig å endre livsstil, mens resten av familiemedlemmer spiser og lever fortsatt.

    Tradisjonelle behandlingsmetoder

    Epler spiller en viktig rolle i behandlingen av sykdommen

    Gikt oppstår på grunn av en stillesittende livsstil, overeating og alkoholmisbruk. Det første som må endres i din livsstil er ernæring, og du må også legge til fysisk trening, fordi det er umulig å kvitte seg med gikt uten å normalisere stoffskiftet.

    Ikke-tradisjonelle metoder for å behandle en sykdom inkluderer folkelige oppskrifter og prosedyrer med radioaktive stoffer. Sistnevnte inkluderer innånding av emanasjon av radium, adopsjon av radonbad. Utmerket effekt og gi hydrogensulfidbad.

    Folk rettsmidler sterkt lette tilstanden og lykkes med å lindre smerte. Disse metodene testes av generasjoner.

    Behandling av gikt ved folkemetoder har flere retninger.

    Behandling av folkemidlene, eliminerer overskytende urinsyre

    • 20 gr. blåbær blader brygge i et glass kokende vann, la det brygge i 30 minutter. Ta flere ganger om dagen for en spiseskje.
    • Drikk 3 ganger om dagen for en teskje nettlejuice.
    • 2 ss. l. Knuste birkeblader helles i 500 ml kokende vann, etter 10 minutter med koking, gi 30 minutter å infisere. Stam og drikk 3 ganger om dagen med måltider.
    • 3 ts. Snyti vanlige insisterer to timer i 500 ml kokende vann, avløp. Drikk før måltider 4 ganger om dagen for et halvt glass.
    • 1 ss. l. en blanding av kamille og lime blomster i et 1: 1 forhold, hell i 500 ml kokende vann og la det brygge i 35 minutter. Stamme og drikk i fire doser hele dagen (et halvt glass).
    • Gran eller furu knopper med krone kuttet med en kniv og tørr i friluft. I et glass kokende vann hell 25 gram. nåler, kok i 20 minutter. Tilsett eple eddik og sukker (i henhold til smak) til buljong. Ta to ganger om dagen for et halvt glass.
    • Spis eggplanter så ofte som mulig.
    • Drikk om morgenen tinktur av hvitløk med sitron.
    • Inkluder epler i kosten 50 minutter før måltider eller 2,5 timer etter måltider.
    • Det anbefales å bytte behandling hver fjerde uke: Drikk infusjonen av tranebærblader i fire uker, de neste fire ukene - nesjuice, deretter infusjonen av bjørkblader.

    Fjerner et giktangrep

    Apitherapy er effektiv i å fjerne angrepet av sykdommen.

    • Soar bena før sengetid, smør deretter leddene med salve "Butadion", sikre kompresjonen med cellofan.
    • Hell rød sopp sopp vodka i forholdet 1: 5, la stå i 5 dager, belastning. Påfør på sliping.
    • Hell en liter vodka med et glass tørket bier, la det brygge i 12 dager i et mørkt sted, belastning. Påfør på sliping.
    • Fjern smerten i leddene vil hjelpe løkesuppe. For å gjøre dette, hell løk 2-3 løk med 1 liter vann og kok sammen med skinken til det er mykt. Drikk et glass kjøttkraft tre ganger om dagen før måltider. Behandlingsforløpet er 10-15 dager.
    • En av de eldgamle måtene å bli kvitt smerter med gikt er effekten av bee stings (apitherapy). Og i dag er det spesialister som praktiserer behandlingen av mange sykdommer på denne måten.

    Meget effektiv behandling av gikt hjemme ved hjelp av urtebad

    • 200 gr. Sage blader helle i 1,5 liter kokende vann, la det brygge i to timer. Stamme og legg til badekaret med en vanntemperatur på 33 grader, gradvis redusere den til 27 grader.
    • Gikt på beinet vil redusere, hvis i 30 minutter for å holde føttene i avkok av havregryt, som ble kokt i en halv time.
    • Du kan suge føttene i denne løsningen: I 2 liter vann med en temperatur på ca. 40 grader oppløses halvparten av salt og et halvt såpe (for dette må du gni det på et riper). Prosedyren bør vare omtrent en halv time. I dette tilfellet er det nødvendig å legge til kokende vann når løsningen avkjøles.
    • 300 gr. Farmaceutisk kamille stilker og blomster helles i 5 liter kokende vann, la det stå i 2 timer. Stamme og legg til badekar.

    Behandlingsforløpet med bad avhenger av mange faktorer: man trenger 4-5 prosedyrer, andre 30-40. Etter hver 20 behandlinger er det nødvendig med en 20-dagers pause.

    Og noen flere behandlinger

    • Mange positive vurderinger om behandling av gikt med jod. For å gjøre dette, oppløs 5 aspirintabletter i 10 ml jodtinktur. I dette tilfellet skal løsningen bli fargeløs. Syke stedet om natten for å smøre og ha varme hansker (sokker). Eller 3 ts. brus og 9 dråper jodoppløsning legger til tre liter vann. Ta varme fotbad med denne løsningen.
    • En ganske effektiv behandling basert på temperaturkontrast. For prosedyren, ta to fartøy. I en må du helle så mye som mulig kaldt vann. På den andre siden venter kornet av korn og hell kokende vann, til kornene er dampet, og temperaturen faller til et nivå der du i denne blandingen kan holde hånden din. Nå må du senke hånden i 3-5 sekunder i kaldt vann, og deretter umiddelbart inn i den varme blandingen. Det er ønskelig å knede kornet med hendene. Etter prosedyren, knytt en hånd med et ull skjerf eller skjerf. Behandlingen er ganske lang: 2-3 måneder.

    Massering av honning i leddene bidrar til å bekjempe sykdom

    • Et annet godt middel for gikt er honning. Det må gnides inn i leddene, da det bidrar til dannelsen av intraartikulært smøremiddel, noe som forbedrer utskillelsen av urinsyre. For å gjøre dette må du varme opp skjøten med en varmepute, og deretter gni honning i den i 15 minutter. Deretter legger du et serviett belagt med honning, deksel med cellofan og fest sammen med en varm klut. Etter 3,5 timer, vask leddet med varmt vann. Behandlingsregime: De første fire pakker - daglig, neste 6 - annenhver dag. Ta en pause i to uker og gjenta ordningen.

    Prinsipper for ernæring for gikt: menyer, dietter og oppskrifter

    Gikt oppstår som følge av akkumulering av urinsyre salter i kroppen. Ofte manifesterer angrepet seg uventet om natten. På denne tiden er symptomene på gikt som følger: Sterke smerter i de betente leddene (vanligvis de store tærne), hevelse og rødhet i leddene selv, samt generelle lidelser - feber, svakhet, smerter i magen.

    Gikt, kosthold, behandling - alt dette er sammenhengende. Behandling av gikt er en lang prosess, men prioriteten er lindringen av angrepet selv og fjerning av smerte. I fremtiden er det svært viktig riktig ernæring, siden redusering av bruk av matvarer som inneholder urinsyre salter (urater), fører til en avmatning i utviklingen av sykdommen. Ernæring for gikt er et spørsmål som fortjener nøye, siden det er normalisering av ernæring som bidrar til rask gjenoppretting og øker tidsintervallet mellom tilbakefall av sykdommen. Produkter for gikt kan bare brukes til visse, derfor, med hensyn til menyen og ernæringen av pasienter, er det mange regler du trenger å vite.

    Meny og kosthold for gikt

    Først av alt, vurder de viktigste poengene med ernæring og finn ut hva slags diett for en pasient bør ha for gikt. Legene anbefaler at pasienter ekskluderer animalske proteiner fra kostholdet, men ikke bare de er farlige for mennesker som lider av gikt - animalsk fett og lett fordøyelige karbohydrater er også farlige.

    Mat for gikt bør være hyppig, men mat bør spises i små porsjoner. På den dagen må pasienten spise fem eller seks ganger, og minst en gang i uken må du ordne en fastedag.

    På faste dager kan du spise friske grønnsaker og frukt. Og de kan være både rå og kokte (men uten salt). Her er det viktig å huske at i løpet av dagen bør du bare spise en type grønnsaker eller frukt, for eksempel bakte poteter eller røde epler.

    I tillegg er det en veldig populær versjon av losningsdagen - ris-eple. Fra navnet er det tydelig at pasienten på denne dagen skal spise ris og epler, men du må ordne riktig risgrøten selv. Så, for å lage risgrøt for en fastingsdag, må du koke 75 g ris i 750 ml melk - dette er en del mat for en dag. Grøt skal spises på en dag, i tre doser. Epler kan spises opptil 250 g, og det er best å lage dem eller lage dem compote uten sukker.

    Selvfølgelig, til tross for de mange unntakene som vil bli beskrevet nedenfor, bør menyen for gikt ikke være den samme, og dette er veldig viktig, fordi kroppen skal motta alle nødvendige stoffer. Derfor må du ta vare på et balansert kosthold.

    Giktoppskrifter

    Her er noen oppskrifter for gikt som ikke bare er sunne, men også velsmakende.

    VEGITARISK BORSCH. Følgende produkter er nødvendige for å lage borscht: 160 g sukkerroer, 160 g potet, 60 g gulrot, 140 g kål, 40 g løk, 100 g friske tomater, 25 g persille, 40 g rømme.

    Kok kjøttene halvt tilberedt og rist det på en grov rist. Deretter setter alle grønnsaker (inkludert rødbeter) i en beholder, hell vann og kok til alt er klart. Serverer borscht på bordet, fyll det med rømme og legg hakkede persille.

    En annen oppskrift som gjør at giktdieter er en potetoppsuppskrift. Så er SUPPORTPOTATO laget av slike produkter: vann, poteter, ½ egg, smør, mel, surkrem (25 g), greener.

    Kokeprosessen er veldig enkel - peel og koker poteter, drenne vannet i en separat beholder og gni gjennom en sigte. Deretter må du forberede sausen, som i ovnen for å tørke melet og fortynne den i 40 g potetbuljong, og kok deretter. Bland sammen potet bouillon, potetmos og kokt saus, tilsett egg og smør. Kjel igjen alt og server på bordet, krydret med rømme og sette grønnsaker.

    Selvfølgelig er kostholdet for gikt slet ikke ensformet, og ifølge henne kan pasientene ikke bare spise flytende måltider, men også ulike korn og retter. Vi gir noen eksempler på andre kurs som kan inkluderes i diett av pasienter.

    VEGETABLE RAUGU. For å forberede må du ta 6 poteter, 3 gulrøtter, 1 løk, 1 kopp grønne erter, 1 ss. en skje smør, 100 g rømme og en klype salt.

    Frik hakk løk og stek det i smør, legg deretter de hakkede gulrøttene på pannen og kok dem. Når gulrøtter er myke, tilsett de samme kokte grønne erter, kokte og terninger, potetmos, rømme og salt og alle ingrediensene gryte i 15 minutter. Serverer fatet på bordet, det er vannet med smør.

    Ernæring for gikt gjør at pasienten kan spise og frokostblandinger. For eksempel bokhvete. Så kok bokhvete grøt kan være som følger: 50 g bokhvete helles i 100 g vann, tilsett en klype salt, rør og lukk pannen med et lokk, legg på middels varme. Etter at grøden absorberer alt vannet, fortsetter du å koker det på en liten brann i 20-30 minutter. I den ferdige grøten legges 4 g smør.

    En veldig god effekt i behandlingen av gikt har mineralvann, spesielt helbredelse. Mineralvann med gikt kan konsumeres både daglig, i form av drikke, og som en utslippsdag - i løpet av dagen bør du bare drikke medisinsk mineralvann.

    Det finnes mange andre oppskrifter for gikt, og de kan lett bli funnet på Internett eller litteratur. Dette viser imidlertid at menyen for gikt er svært variert, og du kan velge riktig mat for enhver person. Men det er fortsatt forbudt mat for gikt, og dette bør alltid huskes.

    Hva kan du spise med gikt

    Så tenk først på hva du kan spise med gikt, og så lister vi produktene for gikt som ikke kan spises.

    Nesten uten frykt kan pasienter med gikt bruke noen form for grønnsaker i kostholdet. De eneste unntakene er skarpe (for eksempel radise og pepperrot), samt sorrel, selleri, spinat og blomkål.

    En kosthold for gikt gjør det også mulig å spise enhver frukt, inkludert eksotiske frukter (grapefrukt, appelsiner, mandariner). Du kan spise fettfattig meieri og fermenterte melkeprodukter (lavmette cottage cheese og kefir). Kylling og spesielt vaktel, egg er veldig nyttige.

    Fett kan være litt smør, og vegetabilsk olje av noe slag. Hele kornblandinger, naturlig honning og nøtter anbefales sterkt.

    Hva ikke å spise for gikt

    Å vite hva mat for gikt kan spise, vurder nå hva du ikke kan spise med gikt. Så det er strengt forbudt for pasienter med gikt å bruke noen form for røkt kjøtt. Små mengder kjøtt og fisk er tillatt, men salt bør helt utelukkes fra kostholdet.

    Les Mer Om Kramper

    Hvordan bestemme graden av flatfoot hjemme

    Alle degenerative sykdommer i skjelettet er forskjellige i hovedtrekk - når de oppstår, vil de bare gå over tid. Denne bestemmelsen gjelder for en av de vanligste sykdommene - langsgående flatfoot.


    Muskeløvelser

    I denne delen vurderer vi det generelle formålet med øvelser, klassifisering av øvelser og også komplekse øvelser for alle muskelgrupper.Ruller gjennom nedenfor, vil du se disse oppgavene for å pumpe muskler, eller øvelser for å pumpe opp musklene, som sier det :)