Optimal menneskelig ernæring

Advarsel! Vi gir ingen anbefalinger for riktig ernæring. Her beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter, og sikrer forbruket av nødvendig mengde næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer, mineraler) basert på matematisk behandling av data om innholdet av disse næringsstoffene i produktene.

I første fase beregnes minimumskostnaden for et sett av produkter (du kan også legge inn diettprodukter). I andre trinn kan du justere den mottatte dietten og se et eksempel på å beregne den virkelige dietten. For detaljer, se delen "Hvordan bruke beregningen".

Avhengigheten av forventet levealder på ulike faktorer - her.

Full meny diett nummer 6 for gikt

Behandling 0 3,964 Visninger

Den sjette dietten er spesielt utviklet for personer som lider av gikt, ICD, cystinuri. Det anbefales å bli observert for å gjenopprette metabolske prosesser, redusere urinsyrenivået, saltinntaket, samt å nøytralisere surheten i urinen.

Kostholdet gir en begrensning i bruken av visse produkter

Generelle regler

I menyen av enhver diett, inkludert gikt, er grunnlaget for beregningen forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater. Følgende sammensetning er observert i 6. diett:

  • Fett bør være minst åtti prosent, hvorav omtrent tretti må være av planteopprinnelse.
  • Karbohydrater anbefales å bruke ca 400 gram.
  • Protein bør være om nitti prosent. Halvparten av proteinene må være av animalsk opprinnelse.
  • Salt - ikke mer enn ti gram.

For normal funksjon av kroppen, anbefales det å forbruke om lag to liter væske per dag. Tabell 6 betraktes som høy i kalorier. Med denne dietten bør energiværdien være ca 2300 kcal.

Fra kostholdet for gikt bør utelukkes produkter som inneholder en stor mengde puriner og syrer. Du bør også ekskludere fra dietten en stor mengde salt og salt mat, pickles. Preferanse bør gis til produkter som fremmer alkalisering av urin.

Tabell nummer seks anbefaler at du bare bruker kjøtt og fisk i kokt form. Kjøttbuljonger brukes ikke i matlaging. Andre produkter behandles på klassiske måter.

Kjøtt- og fiskeretter etter anbefaling fra en spesialist som utviklet bordet, skal spises to ganger i uken. Samtidig er det lov til å spise ikke mer enn 120 gram om gangen, og fiske - 160 gram.

Bordet bør bestå av retter av vanlig temperatur. Antall måltider for gikt er fire, bare vann brukes mellom dem.

For å forbedre den generelle tilstanden, anbefales det at minst en gang i uken å tilbringe en fastedag. På dette tidspunktet får pasienter å spise høstost, frukt. Om natten er det nyttig å drikke et glass kefir.

Hvilke produkter utgjør tabell 6

Hva er mulig med gikt

Tabell nummer seks tillater bruk av følgende produkter:

  • Alle typer brød laget av kli og hvetemel.
  • Kjøtt er ikke fete varianter.
  • Ikke fet fisk.
  • Friske grønnsaker.
  • Grønnsakssalater.
  • Melk, cottage cheese, kefir kan spise i hvilken som helst mengde.
  • Fra kostholdet bør utelukkes eller minimeres bruken av frokostblandinger (unntatt havremel og ris).
  • Ett egg.
  • Bær i hvilken som helst form og i hvilken som helst mengde.
  • Frukter.
  • Gelé.
  • Jam, kjære.
  • Te, juice.
  • Mineralvann.

Tabell nummer seks anses høyt i kalorier, så før du bestemmer deg for å bruke det, bør du konsultere en ernæringsfysiolog. Bare han kan hjelpe til med å rette menyen og finne de riktige produktene.

Tabellen forbyder

Fra kostholdet bør være helt fjernet følgende produkter:

  • Sauser.
  • Sterke buljonger.
  • Røkt kjøtt.
  • Marinerte grønnsaker.
  • Hermetisert mat.
  • Kulinariske fettstoffer.
  • Sopp.
  • Asparges bønner.
  • Lever, nyre, tunge.
  • For salt mat.
  • Sjokolade.
  • Tyttebær.
  • Sterk te.
  • Tørket frukt.
  • Alkoholholdige drikker.
  • Bakverk fra bakverk.

Kosthold 6 innebærer å lage en meny

Daglig meny

Eksempelmenyen kan være som følger:

  • Frokost 1: grønnsakssalat. Om ønskelig kan den fylles på med solsikke eller olivenolje. Egg hvorfra du kan lage en omelett, koker den. Marmalade, te eller juice.
  • Frokost 2: kefir.
  • Lunsj: ikke fett suppe. På den andre kan du lage matpatties. For bordets fullstendighet kan du legge lunsj med gelé av bær.
  • Te tid: ett eple.
  • Middagen skal være lys. Det kan være utstoppa kål, potetmos, meieriprodukter. Et glass juice.

Hvis du vil spise mye før du legger deg til sengs, kan du drikke melk eller bran bouillon om natten.

Hvis pasienten ikke har andre patologier, anbefales det å bruke minst 1,8 liter arter per dag.

Kosthold i en uke

Ukentlig meny

Hver dag kan du fantasere, finne ut nye versjoner av retter. Kosthold i en uke kan være dette:

Til frokost kan du servere en sandwich, en liten salat med rødbeter, te med melk.

Til lunsj kan en diett være som følger: juice, en del suppe, potetmos.

Til middag kan du spise et stykke kjøtt, en del suppe, drikke et glass kompott.

Frokost: En del av grøt fra havregryn, kokt i melk.

Lunsj: gelé, juice og okroshka (du kan lage gulrot suppe). Et stykke kjøtt eller kjøttpasta.

Middag: risgrøt, du kan lage compote fra bærene. På kvelden tillatt bruk av et glass kefir.

Til frokost kan du spise fersk vegetabilsk salat, pudding, eple. Et glass kjøttkraft hofter.

Til lunsj anbefales det å drikke eplejuice. I første omgang serveres potet suppe og gulrot patties.

Middag kan bestå av kål og te med to ostekaker.

Om morgenen er et glass villrose blitt full. Til frokost serveres et egg, kokt mykt eller hardt kokt.

Til lunsj anbefales nudler, suppe, fiskpatties. Alt vaskes med et glass ikke sterk te.

Til middag kan du servere bakt pommes frites, dumplings med cottage cheese.

Et glass villrose er full om natten.

Frokost: fruktsalat. For bedre smak, kan du fylle den med kefir. Friske grønnsaker.

Middag: suppe, te med et lite stykke sitron, et stykke kokt biff.

Middag: lapskaus, te. Melk er full i natt.

I morgen kan dietten bestå av havremel, en kopp te, en appelsin.

Lunsj: kjøttpatties, suppe, kaffe eller te.

Apple, ostekake og et glass villrose.

Det anbefales å gjøre det fastende dag. Gjennom dagen kan du bare spise og drikke meieriprodukter.

Oppskrifter av retter

Den sjette dietten er forskjellig fra de andre fordi du kan spise mange forskjellige retter:

  • Suppe med kål. I menyen for gikt er denne retten inkludert ofte. For forberedelsen trenger du tretti gram gulrøtter, samme mengde poteter, purre, rotgrønnsaker av rutabaga. Du vil også trenge 100 gram rogn, kål, et glass melk og en teskje smør. Dill i suppen er lagt til smak.

Poteter er plassert i vann og kokt i ti minutter. Deretter tilsettes kål og koker til tilberedt. Rot og purre, kutt i strimler, deretter lett stekt i smør i noen sekunder. Deretter legger du til steking til poteter. Suppen er kokt i en halv time, på slutten er det lagt greens. Melk helles rett inn i platene.

  • Du kan lage sunne koteletter fra poteter. I menyen for gikt bør være hver dag vegetabilske koteletter. De kan bli laget av gulrøtter, kål, poteter. For matlaging trenger du to spiseskjeer smør, samme mengde mel og vegetabilsk olje. Koteletter er saltet etter smak.

Et pund potet blir kokt i saltet vann. Deretter dreneres væsken, og olje legges til potetene og mashed den. Så potetmos kombinert med mel og bland godt. Koteletter er laget av ferdig masse, som er stekt i smør.

Video. Gikt diett

Kostholdet gir andre enkle oppskrifter som ikke bare er enkle å forberede, men også svært velsmakende.

Kostholdet bør inkludere ulike grønnsaker og frukt som er i stand til å avlede urin mot alkalisering.

Menyen for uken kan være veldig annerledes. Med gikt, kan du lage en diett for en uke alene, og eliminere alle forbudte matvarer fra den.

Diettmeny nummer 6 med oppskrifter for gikt

Gikt er en betennelse i leddene forårsaket av høyt innhold av urinsyre. Det dannes under oppløsning av puriner - stoffer som er nødvendige for nyrenees normale funksjon. En sunn person blir eliminert fra kroppen. I gikt overføres det overskudd i leddene. Det første symptomet er smerte. Så er det betennelse. Når sykdommen rammer hendene, anklene, fingrene og tærne, knærne, skuldrene.

Gikt bør behandles med medisinering, ved å regulere metabolismen. Den viktigste anbefalingen som legen gir under behandlingen er diett, streng overholdelse av den og den optimale rekkefølgen av administrasjon, som pasienten mottar hele spekteret av næringsstoffer han trenger.

Generelle regler for dietten N6 med gikt

  1. Kraftfordeling for 4-6 mottakelser, men i mindre deler. Skarp sett eller vektreduksjon kan ikke tillates.
  2. En stor mengde væske (opptil 2 l.) Er inkludert i pasientens diett. I perioden med akutt manifestasjon av sykdommen må du drikke opptil 3 liter vann daglig. Utelukket alkohol og brus.
  3. Du kan ikke spise matvarer som inneholder puriner, oksalsyre.
  4. Matvarer med salt, fett, proteinmat for gikt bør begrenses.
  5. Rettene inkluderer smeltet smør, smør eller solsikke.

vitnesbyrd

Kosthold for gikt nummer 6 brukes til å etablere en normal metabolsk prosess, gjenopprette tarmfunksjonen, redusere mengden urinsyre.

Det bør være grunnlaget for behandling av gikt, nyrestein, urinsyre diatese, oksaluri, cystinuri.

Tillatte produkter

Den vurderte sykdommen er forbundet med patologien for tilbaketrekking av skadelige stoffer. Derfor er det nødvendig å minimere inntaket av komponenter som inneholder oksalsyre.

Kosthold i behandling av gikt er dominerende.

I tilfelle sykdom, er en person lov til å bruke:

  • brød (fortrinnsvis rug, hveteprodukter er uønsket);
  • supper (pickle, borscht, rødbeter suppe);
  • diett fjærfe og fisk (kanin, abbor), som skal kokes først, og deretter bakt;
  • kokte egg og eggerøre;
  • frukt og bær (prioritet er gitt til epler, bær kan være noen);
  • grønnsaker (gulrøtter, tomater, rødbeter), samt persille, dill;
  • meieriprodukter;
  • kokt grøt med melk, helst revet (har et flytende utseende);
  • fruktdrikker, compotes, vann (det kan være mineral).

Forbudte produkter

Gikt eliminerer bruken av slike produkter og retter som:

  • høyt fett kjøtt og fisk;
  • fett supper, kjøttkraft;
  • hermetisert salater, etc.;
  • alkohol og nikotin;
  • baking, sjokolade;
  • bønner og retter laget av dem;
  • kjøttprodukter;
  • kaffe (reduserer fjerning av giftstoffer);
  • krydret, krydret.

Faste dager for å rense kroppen

Kosthold nummer 6 for gikt innebærer faste dager. Hyppigheten av deres adferd - en gang i uken, når forverringen av sykdommen begynner. De vil bidra til å redusere smerte.

For å rengjøre kroppen kan diettbordet gjøres på følgende måte:

  1. Melk, kefir (kanskje en kombinasjon av dem), grønnsaker (rå eller stuvet, opptil 1 kilo per dag).
  2. Frukt (1 kg).
  3. Hytteost (lavmett, et halvt kilo).

Pasienten skal drikke alt dette med rikelig med vann.

Menyalternativer

Den syv-dagers menyen med det klassiske kostholdet 6 for gikt inkluderer ernæring og begrensning av fettprotein mat, salt og noen andre.

mandag

Mandag morgen mottar pasienten grøt fra bokhvete (væske), gulrotpudding med epler, 1 egg (mykkokt ris), te (grønn), andre frokost - porøs omelett, dogroseavkok.

Lunsj utgjør suppen av grønnsaker, cottage cheese, compote.

På lunsjtid bruker de friske epler eller andre frukter.

Middag vil inkludere potetgryte, rømme saus, grønnsakssalat, juice.

tirsdag

Pasientens diett den andre dagen i uken inkluderer:

  • okroshka, kjøtt (magert, kokt), kål gryte;
  • juice;
  • gryte med pommes frites fra gulrøtter, juice, soy bun;
  • salat (med vegetabilsk olje).

onsdag

På denne dagen inkluderer kostholdet:

  • sjømat (tillatt) med grønnsaker og vegetabilsk olje, eggerøre og te (gelé, rosehip decoction);
  • tørket frukt (dampet);
  • melk suppe, steames potet patties;
  • Hestepudding.

torsdag

Ingredienser på torsdag gjør følgende:

  • rødbeter i rømme med epler;
  • eggerøre, grønnsaker, frukt;
  • borscht (laget av grønnsaker), potetkoteletter med rømme;
  • suppe (melk), grønnsakskutler, makaroni (med ost);
  • ryazhenka (kefir);
  • ostekake, kålruller fra grønnsaker.

Menyen suppleres med en drink (te med sitron, kompott, gelé).

fredag

Måltider består av:

  • rødbeter med rømme og svisker;
  • omelett, frisk frukt;
  • melkesuppe, gulrotkoteletter, makaroni (med ost);
  • Kålruller fra grønnsaker, ostekake;
  • svak te.

lørdag

Menyen på lørdag er:

  • vinaigrette;
  • kokt egg;
  • suppe (rødbeter suppe), kjøtt, dampet grønnsaker;
  • frukter;
  • Fig.

søndag

Lossing diett. Anbefal frukt (1 kg. For 5 måltider), hytteost.

Oppskrifter for kosthold 6 gikt

Rice cutlets

Ingredienser: ris (en kopp), løk (1 hode), brødsmuler, solsikkeolje.

I den ferdige risen legger du løkene, før du skjærer den og steker, knytter fyllingen. Den er formet til patties og breaded. Ta deretter med til beredskap.

Vegetabilsk suppe

I kokende vann setter du potetene, grønne erter (100 g), gulrøtter, løk. Etter tilberedning, tilsett salt (klype), solsikkeolje (1 ss).

Stewed grønnsaker

Det vil ta: rømme, smør, poteter, gulrøtter, løk, grønne erter.

Alle ingrediensene er malt og kokt over lav varme.

Stekt Blomkål

Bland 2 egg og rømme, tilsett salt. Dip vegetabilsken i den resulterende massen, stek.

Rødbeter suppe

Ta 2 kokte rødbeter, en klemme, rist tre (liten). Den andre kuttes i terninger. Legg ingrediensene i en bolle, hell kefir. Skjær sitron i stykker, hogg persille, dill og legg til suppe.

Parabolen går bra med poteter, det er best servert kaldt.

Berry and Banana Drink

Forberedelse: Slipe bananer (3 stk.), Tilsett appelsinjuice (400 ml.), Svart currant, kli (hvete).

Antipurinovaya diett under eksacerbasjon

Forverringen av sykdommen oppstår når nivået av toksiner i kroppen stiger.

I løpet av denne perioden anbefales det å tilbringe dager med lossing. Deres mål er å redusere smerte syndrom på grunn av en stor toksin eliminering.

Varianter av faste dager.

  1. Melk (drikke 1,5 liter melk målt).
  2. Kefir (bruk en halv liter kefir porsjoner).
  3. Kefir-hytteost (700 ml. Kefir og 500 gram. Ost, for 5 mottakelser).
  4. Frukt (1,5 kg per dag).

Fordeler og ulemper

Kosthold nummer 6 for gikt har sine fordeler og ulemper.

  • effektivitet (reduserer smerte, eliminerer eksacerbasjon);
  • returnerer pasienten til normalt liv
  • Pasienten får god ernæring.
  • trenger avvisning av visse produkter;
  • må opprette en egen meny for pasienten;
  • streng etterlevelse av kostholdet er nødvendig;
  • Svakt ubehag når du utfører losningsdager.

Pris på kosthold

Kosthold for gikt (tabell 6) innebærer bruk av enkel og rimelig billig mat (frokostblandinger og grønnsaker). Kostnaden for det vil i gjennomsnitt være en og en halv tusen rubler i uken.

Diettbord nummer 6 for gikt

Med gikt, eller urinsyre sykdom, er det en opphopning av urinsyre salter i vevet. Diett nummer 6 for gikt er foreskrevet for å redusere dannelsen av disse saltene, kalt urater. På grunn av dette reduseres den inflammatoriske prosessen og hyppigheten av eksacerbasjoner av sykdommen reduseres. Kosthold involverer utelukkelse av en rekke produkter fra kostholdet og en økning i antall andre produkter som bidrar til fjerning av salter.

Generelle egenskaper

Kosthold nr. 6 i gikt er preget av begrensning av matvarer som er rike på puriner, siden de bidrar til dannelsen og akkumuleringen av urater. Økning i kostholdet bør være alkalisert mat og væske.

For de fleste retter brukes standard kulinarisk behandling. Unntaket er kjøtt og fisk, som kokes før matlaging, og deretter dampet, stuet eller baket.

Resterende buljonger etter kokende kjøtt og fisk for gikt kan ikke konsumeres. Kjøttkraft inneholder det største antall purinbaser.

Kosthold for gikt innebærer en brøkdel diett - spis 5-6 ganger om dagen, i små porsjoner. Mellom måltidene må du drikke minst et glass væske.

Anbefalte diettalternativer for gikt:

  • Energiværdi - 2600-2900 kcal, avhengig av nivået på fysisk aktivitet;
  • Proteininnhold - opp til 90 gram;
  • Fettinnhold - opptil 80 gram;
  • Karbohydratinnhold - opp til 400 gram;
  • Mengden salt er ikke mer enn 5 gram;
  • Mengden væske er minst 2 liter.

Kostholdet til en pasient med gikt er beriket med vitaminer - fettløselige og vannløselige.

Hva kan og kan ikke

Kosthold for gikt innebærer begrensning eller utelukkelse av produkter som bidrar til akkumulering av urat i leddene. Retter som hjelper utrydde urinsyre salter skal danne grunnlaget for dietten.

Friske grønnsaker og frukt, bær

Kjøtt, fisk og grønnsakssuppe

Kraftig kjøtt og fisk

Meieri og meieriprodukter - skummet melk, kefir, ryazhenka, naturlig yoghurt, cottage cheese, yoghurt

Egg - ikke mer enn 1 per dag

Naturlig søtsaker - syltetøy, syltetøy, syltetøy, honning

Drikkevarer - urtete, kompott, fruktdrikker, gelé, alkalisk mineralvann

Rusker, tørre kjeks, kjeks

Fett kjøtt og fisk

Kjøtt og fisk delikatesser

Røkt og hermetisk mat

Bønne kulturer, sorrel

Salt og fettost

Sjokolade, karamell, kakao, kaffe, sterk te, alkohol

Det er nødvendig å sikre at alle produkter er av høy kvalitet og frisk.

Fordeler og ulemper ved dietten

I utgangspunktet kan slanking være vanskelig, da mengden fett og karbohydrater er begrenset. Dette fører til en følelse av sult. For å få det til å forsvinne, er det mulig å drikke et glass yoghurt i intervaller mellom måltider, for å spise et rå eple eller gulrot. Gradvis blir kroppen vant til det nye regimet og slanking slutter å forårsake ubehag.

Fordelene med dietten inkluderer bruken. Kostholdet består av de produktene som trengs av kroppen for en normal metabolisme. Fraksjonell matinntak gjør at næringsstoffer og vitaminer kan absorberes i tide.

Nyttige tips

Ernæringsmessige anbefalinger gir deg mulighet til å følge en diett med letthet, og få maksimal effekt av det:

  • Medisinsk ernæring for gikt inkluderer å holde faste dager en gang i uken. På slike dager spises en slags mat - meieri, grønnsaker eller frukt. Anbefalt væskeinntak - minst 2,5 liter;
  • Utelukket full sult eller overspising. Den optimale engangs mengden mat - plassert i en persons håndflate;
  • Kostholdet skal være permanent. Periodiske restriksjoner i mat kan føre til det nøyaktige motsatte resultatet - vektøkning og økte forverringer.

Et økt volum av væske er foreskrevet bare hvis det ikke er noen sykdommer i hjertet og nyrene, ledsaget av dannelse av ødem.

Meny for uken

Den omtrentlige syv-dagersmenyen består av ulike retter. Det anbefales å spise på samme tid.

Kosthold nummer 6 for gikt

Gikt er en sykdom hvor kroppens evne til å ekskludere urinsyre er redusert. Som et resultat lider leddene, leddgikt, artrose utvikler seg, ødemer oppstår.

For å forhindre sykdomsprogresjonen, foreskrive et terapeutisk diett. Kosthold 6 for gikt, eller et hypopurint diett, bidrar til å redusere utseendet på ubehagelige symptomer og akselerere utskillelsen av urinsyre.

Indikasjoner for diett

Sovjetiske forskere M.I. Pevznerom utviklet et spesielt diettsystem som gir individuell terapeutisk ernæring for pasienter med ulike sykdommer. Hver diett kalles et bord og har et serienummer.

Pevzner kosthold 6 er foreskrevet for gikt og nyresteinsykdom. Det er indisert for personer som lider av hyperurikemi - et høyt innhold av urinsyre i blodet. Hyperuricemia utvikler seg når den spiser immoderately og er rik på purin. Også hold deg til bord nummer 6 anbefales å lide av nyresvikt.

Formål med diett

Målet med et terapeutisk diett er å maksimere normaliseringen av metabolisme, redusere produksjonen av urinsyre i kroppen og dets salter, og normalisere tarmens aktivitet.

Det er også nødvendig å skifte urinreaksjonen til den alkaliske siden.

Riktig kosthold med begrensning av puriner på kort tid reduserer produksjonen av urinsyre. Det er lettere for nyrene å fjerne nedbrytningsprodukter, et overskudd av salter elimineres fra kroppen, hevelse er fjernet. Angrep av gikt blir lettere og forsvinner.

Fordel med gikt vil gi og terapeutisk diett 10, beregnet for personer med sykdommer i hjerte-og karsystemet.

Grunnleggende prinsipper for gikt diett

Diet tabell 6 antyder følgende regler:

  • Kjøtt- og fiskeretter er inkludert i menyen ikke mer enn 2-3 ganger i uka. På en gang kan du ikke spise mer enn 150 gram kjøtt eller fisk;
  • Av stor betydning er den kulinariske behandlingen av mat. Kjøtt, fjærfe og fisk kan ikke stekt, de må koke til de er fullstendig kokte, mens den første kjøttboks anbefales å bli drenert, siden en betydelig del av purinen går i vannet når det tilberedes;
  • Under eksacerbasjon av sykdommen er animalske proteiner midlertidig utelukket, flere dager må du spise vegetariske retter;
  • En gang i uken bør du tilbringe den faste dagen, når dietten består av cottage cheese, kefir og en liten mengde frukt. Dette er spesielt viktig for overvektige mennesker.

Det er også nødvendig å observere drikkeregimet: bruk minst en og en halv liter rent vann per dag. Denne mengden væske inkluderer ikke supper og drikkevarer.

Kosthold. Mat bør tas i små porsjoner, minst 4 ganger om dagen, det beste alternativet - 5-6 ganger. Mat bør ikke være for varmt eller kaldt.

Energiværdi og kjemisk sammensetning av kosthold for gikt

Den totale kaloriinntaket bør variere mellom 2.000-2.700 kalorier. Menn trenger mer kalorier enn kvinner, og fysisk aktivitet i løpet av dagen er også viktig. Jo høyere det er, jo mer rik skal menyen være.

Maksimum tillatt daglig inntak av karbohydrater er opp til 400 gram, proteiner er opptil 70, fett opp til 80.

Det er viktig! Det er best å gi preferanse til fett av vegetabilsk opprinnelse.

Salthastigheten er begrenset til 10 gram per dag. Natrium bør ikke være mer enn 4 g, kalium - ikke mer enn 3,5. Også i dietten i små mengder må være tilstede kalsium og jern.

Liste over tillatte produkter

Hvis pasienten er foreskrevet en diett tabell 6, vil en detaljert beskrivelse av de tillatte produktene hjelpe ham orientere raskere og lage en meny.

Her er hva du kan bruke:

  1. Kylling eller kalkun, magert biff, kanin.
  2. Fettfattige varianter av fisk.
  3. Meieri og meieriprodukter med lavt fettinnhold, kyllingost, rømme, fettfattige varianter av ost.
  4. Kokte kyllingegg i begrensede mengder.
  5. Grønnsaker: courgette, poteter, eggplanter, gulrøtter, agurker, tomater.
  6. Frukt: sitrusfrukter, epler, blommer, pærer.
  7. Pasta fra durum hvete, bokhvete, havremel, ris.
  8. Fra søtsaker kan du spise marshmallow, marshmallow, syltetøy, honning. Også noe brød er tillatt. Alle supper skal tilberedes i vegetabilsk buljong.
  9. Det er nødvendig å drikke rent drikkevann, grønn te, dårlig brygget svart te.

Liste over forbudte produkter

Hypopurin dietten, menyen der det foreslår minst mat rik på puriner, har en ganske omfattende liste over forbudte matvarer.

Disse inkluderer:

  1. Rødt kjøtt: svinekjøtt, lam, fete deler av biff, kjøttkraft basert på dem, fett og svette.
  2. Pølseprodukter: kokte, røkt pølser, skinke, pølser, små pølser, halvfabrikata av kjøtt.
  3. Fettfisk, saltet og røkt fisk, kaviar, reker, hermetisert fisk og konserves.
  4. Biprodukter: hjerte, nyre, lever, lunger.
  5. Sopp i enhver form: saltet, syltet, stekt.
  6. Legumes: bønner, kikærter, erter, linser.
  7. Konditori: sjokolade, bakverk, kaker, kakaoprodukter.
  8. Syr, spinat, Rabarber, pepper, asparges, selleri.
  9. Vegetabilsk olje.
  10. Hindbær og tranebær er utestengt fra bær, druer fra frukt. Alle typer tørket frukt er utelukket. I tillegg til svisker.

Under et totalt forbud er alkohol av en hvilken som helst festning. Fra drinker bør du unngå kaffe og sterk svart te, kakao. Pakket juice med tilsatt sukker bør minimeres, erstatter naturlig.

Eksempelmeny

Kosthold nummer 6 for gikt: hele menyen inkluderer en full frokost, lunsj. Te tid og middag. Her er en utvalgsmeny, kompilert for uken.

mandag

  • Frokost: fruktsalat av epler og pærer, krydret med fettfri yoghurt, usøtet svart te, tørket brød;
  • Lunsj: suppe på vegetabilsk buljong, potet zrazy med egg, kokt kylling, bouillon av villrose;
  • Trygg, grønnsakssalat fra agurker, tomater og grønnsaker med vegetabilsk olje;
  • Middag: Mager ost, kefir.

tirsdag

  • Frokost: En salat av tomater og Adygei-ost med greener, grønn te;
  • Lunsj: Lenten borsch, poteter baket i ovnen med rømme 10% fett og løk, brød, fruktkompot fra epler;
  • Lunsj: te, pære;
  • Middag: gresskar gryte, kefir.

onsdag

  • Frokost: grøt på vannet, en sandwich med syltetøy, gelé;
  • Lunsj: suppe på vegetabilsk kjøttkraft med hirse, fiskfilé dampet, agurk og tomat salat med rømme, grønn te;
  • Snack: epler bakt med cottage cheese;
  • Middag: 1 kokt potet, ostebrygging.

torsdag

  • Frokost: svart te, 2 smørbrød med kuciar av kuciar;
  • Lunsj: potetmos på vannet, bakte courgetter i ovnen, vegetabilsk salat, buljonghopper;
  • Snack: kokt egg;
  • Supper: Makaroni fra faste grader av hvete med ost, kompott.

fredag

  • Frokost: Cheesecakes med honning, gelé, svart brødsmørbrød med squashkaviar;
  • Lunsj: Vegetabilsk suppe med vermicelli, bokhvete, kokt kyllingfilet, usøtet svart te;
  • Lunsj: 1 kokt kyllingegg, kefir, pære;
  • Middag: Stoppede kålruller med gulrøtter, havremelkaker, kompott.

lørdag

  • Frokost: risgrøt med melk, svart brød, grønn te;
  • Lunsj: hvit ris, aubergine med rømme, baket i ovnen, ostebandsmør, gelé;
  • Snack: Vegetabilsk salat av løk, agurker og tomater, krydret med vegetabilsk olje eller rømme;
  • Middag: damp omelett med tomater, svart te, svart brød med squashkaviar.

søndag

  • Frokost: ostekake, stekt i en tørrkanne uten smør, gelé;
  • Lunsj: magert suppe, bokhvete med kokt kalkun, 2 friske agurker;
  • Trygt, epler, bakt med lite fett hytteost;
  • Middag: bokhvete med melk, banan, gelé.

Med en sykdom som gikt, foreslår kosthold 6 klassisk syv-dagers meny at en dag i uken vil bli losset. Så det er nødvendig å gjøre pasienter med overvekt.

Da vil diett nummer 6 for hver losningsdag se slik ut:

Fast dag

  • Frokost: Grønt usøtet, 100 gram med lavt fettost;
  • Lunsj: kefir, 2 bananer;
  • Lunsj: gelé;
  • Supper: kefir, 1 eple.

Hvis du lider av sult før du legger deg til sengs, kan du drikke et ekstra glass kefir.

oppskrifter

Selv helsekost bør være velsmakende og variert. Til menyen for en uke med diettbord nummer 6 hadde ikke tid til å kjede seg, det er nødvendig å mestre flere nye oppskrifter.

Her er noen alternativer:

Noodle Apple Gryte

Kok 30 g fint vermicelli. Peel epler og skåret i tynne skiver. Sett vermicelli og epler i en bakervarer, legg til en spiseskje med rosiner, bland alt. Hell med en slått blanding av 100 ml melk og 1 kyllingegg, tilsett sukker etter smak. Bake i 15 minutter.

Vitaminsalat

Terning 2 kokte poteter, stort rødt eple. Legg til grønnsaker og en krukke med søtt hermetisert mais. Bland godt, salt og krydret salaten med vegetabilsk olje.

Vegetabilsk suppe

500 g gresskarmasse og 200 g kucus skåret i terninger, gryter i en liten mengde vann til det er fullstendig mykt. Drenk, salt, legg til litt melk. Bruk en blender for å oppnå en pasty konsistens.

Bare streng overholdelse av dietten vil bidra til å redusere symptomene på gikt og forbedre helsen. Eventuelle avvik fra foreskrevet diett bør samordnes med legen din.

Diett "Tabell 6" med gikt: daglig diett for en uke

Gikt er en kronisk sykdom som ikke kan fullstendig helbredes. Alle terapeutiske tiltak er rettet mot å redusere nivået av urinsyre og forhindre eksacerbasjoner av sykdommen. En viktig del av behandlingen er kosthold 6 for gikt. Basen på dietten er retter fra produkter med lavt innhold av purinforbindelser.

Fungerer diettmat

Kosthold med denne dietten er fraksjonalt, fem ganger om dagen, mellom og på tom mage, det er nødvendig å i tillegg ta en væske, temperaturen på maten er normal

Nylig har legene flyttet seg fra utnevnelsen av strenge dietter, så bordet nummer 6 for gikt er lett å følge.

Resten av diett nummer 6 for gikt å følge er ganske enkelt, hovedtemaet - ha alltid en liste over tillatte produkter. På grunnlag av dem, bygger en daglig meny. Faktisk er det nok bare å utelukke forbudte matvarer for å holde seg til det anbefalte dietten.

Kosthold for gikt "Tabell 6" tar også hensyn til kaloriinnholdet i det daglige dietten. Hvis pasienten ikke er overvektig, er restriksjonene ikke vanskelige. Hvis en person er overvektig, er leddene mer utsatt for stress, slik at kostholdet har et annet mål - den gradvise løsningen fra ekstra pounds.

  • redusere innføringen av puriner i kroppen;
  • forbedre nyrefunksjonen for å normalisere prosessen med urinsyreutskillelse;
  • forbedre stoffskiftet;
  • normalisere fordøyelsen;
  • redusere belastningen på leveren;
  • redusere væskeretensjon i kroppen.

Gikt utvikler seg på grunn av et brudd på urinsyreutskillelsen. Som et resultat, akkumulerer saltene i leddbrusk, utvikler betennelse og giktartitt oppstår. Redusere nivået av urinsyre oppnås ved medisinske metoder, men for å opprettholde effekten oppnådd, må du følge en diett.

Uronsyre er nøytralisert av spesielle enzymer produsert av nyrene og magen, og deretter utskilles i urinen. For å gjøre dette er det viktig å forbedre fordøyelsessystemet og normalisere prosessen med å fjerne væske.

Gouty tunger bør også unngå forsinkelser i kroppsvæsker, da dette fører til hevelse og kan forårsake forverring av leddgikt. Til dette formål blir det begrenset mengder salt og det er vist å øke væskeinntaket.

Tillatte produkter Tabell

I denne dietten skal frukt og bær spises to ganger om dagen, om morgenen og om kvelden, 40-60 minutter før et måltid eller 2-3 timer etter et måltid.

Kosthold nummer 6 er en diett foreskrevet for gikting uten å feile. Statistikk viser at personer som fulgte doktorgrads anbefalinger, var sjansen for angrep i gjennomsnitt 5 ganger mindre enn hos pasienter som forsømte dietten.

Dietbord 6 for gikt er basert på et vegetarisk diett, som det er i mat av vegetabilsk opprinnelse inneholder et minimum av puriner.

Kosthold 6 for gikt - en full meny for uken, generelle regler og forbudt mat

Det hypouricemic dietten 6 for Pevsner gikt inneholder en liste over lovlige og forbudte matvarer, og det krever at du følger ukentlig meny for å oppnå suksess. Kostholdet er utformet for å korrigere sykdomsforløpet, for å eliminere den negative manifestasjonen av symptomer, for å lindre pasientens tilstand. Finn ut hvordan du følger bordet 6 med Pevsner med gikt.

Menyer for giktpasienter

Menyprinsippet er basert på utelukkelse fra kostholdet av mat med høyt innhold av puriner og oksalsyre. Begrensning er pålagt bruk av salt - ikke mer enn 10 g per dag. Samtidig inneholder menyen produkter som kan produsere en alkaliserende effekt (grønnsaker, melk). Mengden protein som forbrukes, må ikke overstige 80 g. Fett kan forbrukes ikke mer enn 90 g. Karbohydrater bør begrenses til 400 g. Flytende forbruk - fra 2 liter. Mat for gikt oppstår fem ganger om dagen, totalt 2000-3000 kcal.

Hva er kosthold 6 for gikt

Prinsippet for hypopurindiet er å normalisere utvekslingen av puriner (organiske nitrogenholdige forbindelser) og å redusere kroppens urinsyresalter, som dannes som et resultat av et skifte i den alkaliske retningen av urinreaksjonen, så vel som metabolismen av puriner. Som et resultat av en gikt diett, oppstår en økning i alkalisering av urin og en økning i oppløseligheten av urinsyrekrystaller som er avsatt i ledd og nyrer.

Generelle regler

Reglene er generelle i naturen, men det er ekstremt viktig å følge deres integrerte gjennomføring. Det finnes en rekke regler, gjennomføringen som lar deg lage en hypopurin diett for gikt effektiv:

  1. Kjøttet kan spises kun kokt. Etter 10-15 minutter med matlaging må du drenere den første buljongen, noe som vil redusere nivået av purinsubstanser i ferdigretteren betydelig.
  2. Fisk og kjøtt kan konsumeres to eller tre ganger i uken i en mengde på ikke mer enn 170 gram.
  3. Når forverrende gikt kjøtt og fisk ikke anbefales å bruke, er det nødvendig å bytte til et vegetarisk diett.
  4. En dag i uken skal losses. På denne dagen bør mat bestå av grønnsaker, frukt, kefir og cottage cheese. Vannforbruket må økes.

arter

Pasienter med diagnose av fedme eller pasienter med gikt i perioden med eksacerbasjon er tildelt en type diett - 6E, som er kortvarig. Reglene gir en reduksjon i den daglige indikatoren for energiværdi til mat til 2000 kcal. Forbruk av proteiner (opptil 70 g), fett (opptil 80 g) og enkle karbohydrater (opptil 250 g) reduseres. Måltider blir oversatt til strengt fraksjonelle prinsipper: i små porsjoner. Viser rikelig drikking, begrenset saltinntak.

Tillatte produkter

Smaken og vanen med å spise bestemte matvarer, som er et avgjørende bidrag til effektiviteten av hypopurindiet og normaliseringen av pasientens tilstand, bør utvikles. For enkelhets skyld er listen over tillatte kostholdsprodukter for gikt presentert i et bord:

Diett nummer 6 for gikt: prinsippene om riktig ernæring

Kostholdsbeskrivelse

Gikt diett behandling bør utføres regelmessig. Eksperter anbefaler å planlegge måltider på en slik måte at det er 4-6 måltider om dagen. Samtidig kan du ikke overvære eller bli sulten.

For gikt på beina begrenser en diett mat som er rik på puriner, oksalsyre, natriumklorid. Eksperter har identifisert behovet for å øke forbruket av mat, noe som bidrar til alkaliseringsprosessen i kroppen. Begrensning i inntak av fett og proteiner kan betraktes som ganske mild.

Kjennetegn på diett nummer 6:

  • Brød hvete, kli, rug.
  • Friske eller syltet grønnsaker.
  • Lean varianter av fisk, fjærfe, kjøtt.
  • Egg.
  • Korn.
  • Melk.
  • Hytteost (fettfri).
  • Kefir.
  • Frukt (lingonberries, epler, kirsebær, jordbær, rød eller svart currant).
  • Med.
  • Marmelade.
  • Pastill.
  • Grapefrukt.
  • Sitron.
  • Tea.
  • Dårlig kaffe.
  • Mineralvann
  • Alkoholholdige drikker.
  • Krydder.
  • Kaffe.
  • Sterk te.
  • Spicy snacks.
  • kakao
  • Hermetisert mat.
  • Broths (kjøtt, fisk, sopp).
  • Røkt kjøtt.
  • Frosset kjøtt eller fisk.
  • Sorrel.
  • Belgfrukter.
  • Oksekjøtt, kjøttfett.
  • Marinerte grønnsaker.
  • Salty varianter av ost.
  • Tørket korn (unntatt raffinerte ris, hvete).
  • Leveren.
  • Nyrer.
  • Språk.
  • Saltet og røkt fisk.
  • Sjokolade.
  • Bringebær.
  • Cranberry.
  • Sterk te, kaffe.
  • Kakao.
  • Tørket frukt, unntatt tørket blommer.
  • Godterier.
  • Cookies.
  • Buljongsaus

urinsyreinjeksjoner. Ifølge analyser er det et skifte til den alkaliske siden i væsken utskilt av kroppen.

Varianter av retter

Tabellen nummer seks for gikt anbefaler å spise følgende retter:

  • Salater.
  • De første retter av vegetarisk mat (suppe, borscht, supper).
  • Andre kurs, bestående av fettfattige varianter av fisk, kjøtt. Du kan spise 3 ganger i uken, koke eller tilberede i ovnen, en dobbel kjele.
  • Meieri og meieriprodukter.
  • Alle korn i små mengder og grønnsaker, unntatt belgfrukter, er tillatt for garnityr.
  • Egg (1 per dag).
  • Frukt, bær i noen form.
  • Melk eller fruktdrikker.
  • Såser anbefales å lage mat på vegetabilske baser, med tomat eller melk.
  • Fruktsaker og honning.

Kosthold for gikt innebærer en fastedag. På dette punktet er det lov til å spise stekt ost, frukt eller drikke kefir. Det er spesielt viktig å inkludere faste dager i kosten for personer som lider av overvekt i kombinasjon med gikt.

Meny for uken

Eksperter har samlet en komplett meny med diett nummer 6 for gikt. Ved å følge anbefalingene, kan du redusere sannsynligheten for et angrep av sykdommen. Vurder hver dag ukentlige måltider 6 bord.

tirsdag:

  • Frokost består av brød med smør og vinaigrette. Vi vasker ned med svak te med melk.
  • Lunsj: suppe med grønnsaker, poteter stekt i vegetabilsk olje, kokt kjøtt. Vi vasker komposten med croutoner.
  • Lunsj: grøt fra bokhvete, 1 egg. Vi vasker ned juice.
  • Middag: grønnsakspatties, pasta gryte med cottage cheese. Drikk fruktgelé.
  • Kort før sengen får du drikke et glass melk med en bolle.

torsdag:

  • En time før frokost drikker et glass rosehip kjøttkraft.
  • Frokost: havregryn med melk. Vi vasker ned med kefir. En halv time senere - et glass druesaft.
  • Til lunsj: Vegetabilsk suppe. Vi vasker ned med melkjell.
  • Te tid - et glass gulrot juice.
  • Middag: bokhvete grøt med melk. Vask ned med kompott.
  • For natten - et glass kompott uten sukker.

torsdag:

  • Fast å drikke et glass mineralvann. Litt senere, lag fersk grønnsaker med vegetabilsk olje og ett egg. Vask ned frokostkompot med tillegg av villrose.
  • Lunsj: vegetabilsk eller melkesuppe, pannekaker, gelé. Til dessert, et eple.
  • Middag: Steam kjøttboller med grønnsaker, cottage cheese, te.
  • Sen middag: ryazhenka.

tirsdag:

  • Frokost: kokte grønnsaker (rødbeter, gulrøtter, svisker). Egg. Kaffedrikk. En time senere drikker vi buljonghopper.
  • Lunsj: havregrynssuppe, makaroni og ost, kålkoteletter eller gulrøtter med tillegg av magert krem. Vi vasker ned med fruktjuice.
  • Middag: cottage cheese i dumplings eller gryte fra den med tilsetning av svesker. Kompositt fra wild rose.
  • Om natten, drikk kefir.

fredag:

  • Om morgenen: salat (bete, eple), kaffe.
  • Den andre frokosten: stekt egg med tomat. Til dessert, friske bær eller frukt.
  • Til lunsj: okroshka, grønnsakspott med biff, te med et stykke sitron.
  • Middag: Kål gryte med rømme saus. Vi vasker te med melk.
  • Ved sengetid: en halv kopp bran drikke.

lørdag:

  • Med gikt gir kosthold 6 en fastedag. Du kan gjøre det på den sjette dagen.
  • På lørdag kan du erstatte alle måltider med cottage cheese (150 gr.). Om natten drikker de et glass kefir.

søndag:

  • Frokost: grøt på vannet, kompott.
  • Andre frokost: Vinaigrette, omelett, te med tilsatt melk.
  • Lunsj: Du kan lage kokt biff eller noe parabolen av dette produktet, rødbetsuppe, stewed kål til garnityr. Drikke gelé.
  • Middag: kokte rødbeter, ostkaker, rosehip drink.
  • Bedtime kefir.

Etter denne dietten vil raskt stabilisere staten. Riktig ernæring spiller en stor rolle i kontrollen av kroppens metabolske prosesser.

Deilige oppskrifter

Blant diettretter er det mye velsmakende, hvis du vet hvordan du skal lage dem riktig. Tenk på noen få oppskrifter. Kosthold for gikt vil ha din smak med gulrotkoteletter og grønnsaksuppe.

Vegetabilske patties

Ingredienser: kokte gulrøtter, litt semolina og smør for steking, brødkrummer.

Gulrøtter skal revet. Legg til noe semolina til det. Vi danner koteletter, vi brenner. Stek på hver side. I stedet for gulrøtter, kan du bruke rødbeter.

Vegetabilsk suppe

Veldig nyttig for gouting vegansuppe. Følgende produkter er egnede til fremstilling:

  • kål - 100 gr.;
  • poteter - 3 stk.
  • gulrøtter;
  • løk;
  • tomat - 1 stk.
  • noen croup;
  • greener.

For matlaging suppe, er frokostblandingen kokt separat. I kokende vann send gulrøtter og løk, kutt i strimler. Så injisert poteter. Etter at det er nesten klart, legg til krosset kål. Til slutt legges finhakkede tomater og grønnsaker til pannen. Salt, krydder - å smake.

En diett for gikt er en del av terapien. Derfor er det viktig så snart som mulig å bytte til riktig ernæring, og eliminere skadelige matvarer fra kostholdet. Alt dette vil tillate å leve fullt, redusere sannsynligheten for forverring av sykdommen.

Diet nummer 6: prinsippene for kosthold for gikt

Diett nummer 6 for gikt er et system av klinisk ernæring, anbefalt for metabolske sykdommer forårsaket av høye konsentrasjoner av urinsyre i blodet.

Medisinsk diettbord nummer 6 er vist:

  • med giktisk leddgikt;
  • i urolithiasis, som manifesteres ved akkumulering av oksalater i nyrene og dannelse av steiner.

Siden gikt utvikler seg mot bakgrunnen av metabolske sykdommer, kan et skikkelig kosthold lindre sykdomsforløpet og minimere effektene av metabolske sykdommer.

Mål etterfulgt av diett nummer 6

Hver diett har bestemte mål. Diet nummer 6 gir følgende terapeutiske effekter:

  • normaliserer metabolske prosesser;
  • reduserer konsentrasjonen av urinsyre og dets derivater;
  • normaliserer ubalansen mellom syntesen og utskillelsen av urinsyre;
  • endrer kjemisk sammensetning av urin (gjør det alkalisk).

Siden en diett fremmer visse prinsipper, bør du følge et bestemt diett for å oppnå ønsket effekt:

  • du må spise regelmessig uten å savne et enkelt måltid
  • sult og overspising er helt uakseptabel;
  • Ikke vis fanatisme når det gjelder vekttap, problemet må nærmer seg omfattende, ikke slippe mer enn 1,5 kg per måned;
  • i eksacerbasjonstiden er det nødvendig å følge en streng diett med rikelig væskeinntak på opptil tre liter (dette inkluderer all væske som forbrukes i løpet av dagen);
  • I restperioden reduseres drikkeregimet til to liter per dag;
  • gi preferanse til alkalisk mineralvann, som bryter ned og fjerner urinsyre fra kroppen;

Karakteristisk diett "tabell nummer 6"

Når det gjelder terapeutisk diett "tabell nr. 6", er det forbudt å konsumere produkter med høyt innhold av puriner, så vel som oksalsyre og natriumklorid. Men antallet alkaliserende matvarer som vises i gikt øker tvert imot (i fravær av kontraindikasjoner fra kardiovaskulærsystemet).

Det er også nødvendig å redusere innholdet av proteiner, fett og karbohydrater. Spesielt med fedme anbefales det å redusere mengden karbohydrater. Kjøtt og fisk av fettfattige varianter forbrukes bare i form av kokt, ikke mer enn 2-3 ganger i uken. Kjøttet må stekes, for når du kokker opptil 50% av purinene som er inneholdt i det, går du i buljong. Kokt kjøtt og fisk kan braises, bakt og brukes til matlaging av ulike retter. En del kjøtt skal ikke inneholde mer enn 150 g, og en del fisk - 170 g. Grønnsaker kan spises både i kokt og stuvet og i bakt form. Mat bør ikke være veldig varmt, men vanlig temperatur. En fire-time (du kan øke de fraksjonelle måltidene opptil 6 ganger daglig) diett og rikelig med fastende drikke i mellom måltider.

For gikt, er faste dager anbefalt en gang i uken: meieri, grønnsak, kefir, frukt, cottage cheese. Det anbefales å konsumere ett produkt. For eksempel, squash, gresskar eller gulrot dag. Hvis en person er vanskelig å spise ett produkt, kan du legge til en annen grønnsak, eller flere grønnsaker, og også kombinere grønnsaker med frukt. Faste dager må suppleres med drikkeregime. "Curative" fasting er strengt forbudt fordi, hvis maten ikke er tilgjengelig i kroppen, stiger nivået av urinsyre i blodet sterkt. I kombinasjon med giktartitt og fedme anbefales diett nr. 8, også ved bruk av faste dager.

Energiværdi og kjemisk sammensetning av diett nummer 6

Kosthold nummer 6 for gikt inneholder en gyldig kjemisk sammensetning av produkter:

  • 70 g proteiner (dyr og meieri), men 50% av dem er meieri;
  • 80 g fett, hvorav 30% er av vegetabilsk opprinnelse;
  • 350-400 g karbohydrater, hvorav 80 gram er sukker;
  • 8-10 g salt;
  • natrium 4 g;
  • ca 2 liter væske;
  • kalium 3,5 g;
  • karoten 7 mg;
  • kalsium 0,75 g;
  • retinol 0,5 mg;
  • jern 0,035 g

Dermed er energiværdien av en slik diett 2400-2600 kalorier.

Hvem er foreskrevet diett nummer 6

Diett nummer 6 er foreskrevet ikke bare gikt. Det er indisert for personer som lider av hyperurikemi (økt konsentrasjon av urinsyre i blodet), men lider ikke av gikt. Medisinsk statistikk sier at økt konsentrasjon av urinsyre i blodet observeres hos 0,1% av russerne og 2% av europeerne. Siden gikt er både primær og sekundær, utvikles primær som følge av metabolske sykdommer, og sekundær i forhold til andre sykdommer (vanligvis blodsykdommer).

Også veldig farlig er det høye nivået av oksalsyre i kroppen. Overskuddet fører til sedimentering av oksalatsalter i nyrene, som akkumuleres, danner sten og forårsaker urolithiasis. Diett nummer 6 er også vist i dette tilfellet. Forbruk av produkter som forårsaker alkalisering av kroppen og utelukkelse av produkter som inneholder en stor mengde puriner, bidrar til å forbedre metabolske reaksjoner, nemlig normalisere purinmetabolismen i kroppen, samt forbedre fordøyelseskanalen, gjenopprette dens funksjoner.

Produktanbefalinger

Før adventen av effektiv narkotikabehandling var dietten den viktigste måten å behandle denne sykdommen på. Og selv nå er det et effektivt verktøy for behandling sammen med rusmidler.

Når diett nr. 6, er følgende matvarer tillatt:

Bakeri produkter

Tillatt forbruk av hvete, rug og kli brød av mel av første og andre klasse: hvitt brød; hvete og rugbrød.

Supper og borscht

Vegetarisk borscht, supper og kål suppe i vegetabilsk kjøttkraft, med tilsetning av en rekke kornblandinger anbefales. Også melk, fruktsupper og rødbeter.

Kjøtt, fjærfe og fisk

Forbruk av kaninkjøtt, magert biff, kalkun og kylling er tillatt ikke mer enn 2 til 3 ganger i uken. Kjøtt er kun tillatt i kokt form, samt kokt magert fisk.

Meieriprodukter

Forbruket av melkeprodukter og surmjölkprodukter, ikke skarpe og fettfattige karakterer av ost, lavmette cottage cheese og rømme anbefales.

egg

Tillat to egg om dagen, tilberedt på noen måte.

Pasta og frokostblandinger

Ubegrenset bruk er tillatt.

grønnsaker

Diet nummer 6 er et vegetarisk system av ernæring. Grønnsaker er tillatt i noen form: stewed, bakt og kokt, så vel som rå.

snacks

Tillatt snacks fra grønnsaker, både friske og gjærede, fruktsalater, vinaigrettes.

Frukt og søtsaker

Du kan spise alle frukter og bær, bortsett fra bringebær, tranebær og fiken. Det er også veldig nyttig kompote av tørket frukt, frokostblanding med tilsetning av rosiner og tørket frukt. Fra søtsaker kan du spise: marshmallows, marmelade, marshmallow, syltetøy, honning, godteri.

Sauser og krydder

Anbefalte sauser på vegetabilsk buljong, rømme, tomat, krem ​​og melk. Du kan bruke tilberedning av retter vanilje, kanel, dill, persille, løvblad, sitronsyre.

drikkevarer

Melket te med sitron, svak kaffe med melk, fruktgelé, grønnsaks- og fruktjuicer, fruktdrikker, alkalisk mineralvann, kvass er tillatt. Broths fra urter, wild rose, kli, ris buljong, fra havre og tørket frukt.

Oljen

Tillat å spise følgende oljer: oliven, solsikke, maisolje og smør.

Når diett nummer 6 er forbudt, forbruk av følgende produkter:

  1. Rikke fettbuljonger av animalsk opprinnelse med tilsetning av sorrel, spinat og belgfrukter.
  2. Ulike pølser, pølser, wieners, skinke, bacon, røkt kjøtt.
  3. Hermetisert kjøtt og fisk, pates, sardiner, ansjos, kaviar.
  4. Saltet, røkt og tørket fisk, sild.
  5. Kjøttbiprodukter: hjerner, lever, tunge, nyrer.
  6. Kjøtt av ung vekst og kyllinger.
  7. Bønneprodukter, sopp, sorrel, spinat, salat, rabarber, pepperrot, sennep og sort pepper.
  8. Salty og skarpe oster.
  9. Sjokolade og kakao.
  10. Alkoholholdige drikker, inkludert øl.

[oppmerksomhetstype = grønn] Husk! Vegetabilske puriner som finnes i grønnsaker og frukt, skader ikke kroppen, i motsetning til puriner av animalsk opprinnelse. Rikelig kjøttfest, sammen med alkoholholdige drikker, kan provosere et akutt angrep av giktartitt. [/ Oppmerksomhet]

Kosthold nummer 6 Pevzner: Omtrentlig meny for uken

mandag

  • På tom mage: tjue minutter før måltider: dogrose kjøttkraft.
  • Frokost: havregryn med melk, agurksalat.
  • Den andre frokosten: hytteost med rømme, fruktgelé.
  • Lunsj: Kartoffelsuppe, fylt courgette ris-grønnsak hakket kjøtt med rømme saus, melk.
  • Lunsj: En salat av fersk kål og gulrøtter, strømmet med honningsås.
  • Middag: pasta med grønnsaker og myk ostemasse.
  • For natten: fersk eple.

tirsdag

  • På tom mage: avkok av villrose
  • Frokost: kokt egg, gulrot salat med rømme, te med sitron.
  • Andre frokost: unge poteter med agurk, eplejuice.
  • Lunsj: Vegetabilsk suppe med rømme, stekt ostegryte, gelé.
  • Te tid: ett glass sitron gelé.
  • Middag: rismelkgrøt, fettfattig ost med brød og te med melk.
  • For natten: et glass kefir.

onsdag

  • På tom mage: dogrose kjøttkraft.
  • Frokost: coleslaw, pasta med cottage cheese, te med sitron.
  • Den andre frokosten: potetpannekaker med rømme, tomatjuice.
  • Lunsj: vegetarisk suppe, poteter med fløtesaus, jordbærgelé.
  • Middag: Vegetabilsk salat med kål og gulrot, syrniki med fruktsyre.
  • For natten: ett eple.

torsdag

  • På tom mage: avkok av villrose.
  • Frokost: Bakt ostekaker med honning og rømme, svak kaffe med melk.
  • Andre frokost: Kompott av tørket frukt, agurksalat.
  • Lunsj: Steames fisk med ris og stuvet kål.
  • Lunsj: Ovnsgryte, te med sitron.
  • Middag: salat, krydret med olivenolje, grillede grønnsaker.
  • For natten: et glass kefir.

fredag

  • På tom mage: avkok av villrose.
  • Frokost: Betesalat med fersk eple, te med melk.
  • Andre frokost: Et kokt egg med salat av tomater og agurker, tørket fruktkompote.
  • Lunsj: Borsch med grønnsaker, potetpannekaker med rømme, stewed gulrotsalat.
  • Snack: pommes frites med cottage cheese.
  • Middag: Gresskargrøt, sitrongelé, ett eple.
  • For natten: et glass kefir.

lørdag

  • På tom mage: avkok av villrose
  • Frokost: Makaroni med revet kremost, svak kaffe med melk.
  • Andre frokost: Mager ost, yoghurt.
  • Lunsj: Pearl-bygssuppe, paprika fylt med ris og kyllingfilet.
  • Snack: blåbærkake, melk.
  • Middag: bakt gresskar 200 g med honning, yoghurt.
  • For natten: en fersk eple.

søndag

  • På tom mage: dogrose kjøttkraft.
  • Frokost: risgrøt, skål med smør, melk.
  • Andre frokost: syrniki med honning eller syltetøy, kompote av tørket frukt.
  • Lunsj: Røddesuppe med rømme, 150 g kyllingbryst tilberedt i dobbeltkoker, bokhvete grøt, appelsinjuice.
  • Lunsj: otrubnoy avkok, ostekake, gelé.
  • Middag: vegetarisk kålruller med ris og rømme, sitrongelé, frukt.
  • For natten: et glass kefir.

Diet nummer 6 innebærer en variert og rik vegetabilsk meny som må tas som basis, varierende og kombinere til din smak en kombinasjon av forskjellige matvarer og matlaging. Du kan fokusere på din favorittmat og retter, men samtidig ikke å gå utover dette dietten, fordi bare en slik diett kan justere balansen av urinsyre og redusere konsentrasjonen i blodet. Takket være dette dietten kan du forbedre kroppen som helhet, gå ned i vekt, forbedre de metabolske prosessene i kroppen. Med en rimelig tilnærming til fysisk anstrengelse i kombinasjon med diett nummer 6, kan du få helse i lang tid.

Det bør sies at dårlige vaner, for eksempel røyking, manglende overholdelse av daglig behandling, fasting eller overspising, nattfester med alkohol, kan også provosere et angrep av giktartitt.

Hvordan lage mat med diett nummer 6

Forberede mat med diett nummer 6 er veldig enkelt. Vanligvis blir de kokte, bakt, stuet, sjelden stekt. Strenge krav stilles kun på tilberedning av kjøtt og fisk. Du kan lage et utvalg av retter fra kjøtt og fisk, til og med steke dem og bake dem, men bare etter forkoking. Siden kjøtt av animalsk opprinnelse er rik på puriner, kan deres forkokende oversette 50% puriner til buljong. Det er imidlertid verdt å gjenta at kjøtt og fisk, selv fettfattige varianter, forbrukes bare i ettergivelsesperioden. Ved akutt giktangrep bør disse matene utelukkes fra kostholdet. Også en del av massen eller fisken bør være strengt begrenset til ikke mer enn 150 g, og disse produktene kan bare brukes 2 ganger i uken. I tillegg er det en dag umulig å spise både kjøtt og fisk: enten bare kjøtt eller bare fisk.

Noen friske, kokte, stuvede bakte grønnsaker er veldig nyttige for gikt. De kan spises i ubegrensede mengder. Korn kan spises som en egen tallerken, eller legges til vegetabilske supper. Lavmette meieriprodukter er ikke bare løst, men er velkommen i giktdiet. Fra lavmalt hytteost kan du lage forskjellige puddinger, gryteretter, ostekaker. For å redusere konsentrasjonen av urinsyre i kroppen, som kreves av diett nummer 6, er det nødvendig å bruke alkalisk mineralvann med tilsetning av sitron og grapefrukt. Broths fra bær og medisinske urter er veldig nyttige.

Legeplanter for gikt

Fordelene med fytoterapi ved behandling av gikt er velkjente. Alle typer avkok, juice, tinkturer fra medisinske planter, bær, grønnsaker og frukt bidrar til rask evakuering av urinsalter og oksalsyre fra kroppen.

Av denne grunn må du inkludere frukt, bær og medisinplanter i kostholdet ditt, som er ganske passende i diett nummer 6. Nedenfor gir vi noen oppskrifter for medisinske drikker.

Følgende bær og medisinplanter er svært nyttige:

Bær og frukt

  • kirsebær;
  • tyttebær;
  • jordbær;
  • svart currant;
  • rødbær;
  • epler.

Medisinske planter

Hoveddrinken for gikt er en avkok av hofter. Det er tilberedt som følger: tre spiseskjeer hakket frukt (40 g knust tørket frukt), hell kokende vann over det. Insistere i 8 timer, ta deretter ett glass på tom mage eller over natten. Forbered en avkok av vill rose kan være i en termos.

Veldig nyttig for giktete fra lingonberry blader. Forbered det som følger: 1 spiseskje med tranebærbladene brygget med en kopp kokt vann. Godta 1 glass 3 4 ganger daglig før mat.

Du kan også lage avkjøling av medisinske urter. Følgende urter er tatt i like mengder (1 spiseskje): Linden blomster, St. John's wort, Black Elderberry, Kamille blomster. Alle urter blandes grundig, legges i en glassfat og helles med ett glass kokende vann. Lukk lokket tett og legg i et vannbad i 15 minutter. Deretter avkjøles og filtreres. Den resulterende kjøttkraft blir kokt og tilsatt vann i et forhold på 1:10. Ta 3 eller 4 glass om dagen 15 minutter før måltider. Kjøttbrøken lagres i kjøleskapet i tre dager. Behandlingsforløpet med medisinske urter er en måned, men i løpet av denne tiden må de veksles.

Diett nummer 8 for fedme

Hvorfor er det viktig å kontrollere vekten din med gikt? Vanligvis utvikler gikt hos mennesker som viser immoderasjon i mat, noe som ikke bare fører til utvikling av gikt, men også til fedme. Du kan til og med si at fedme er en sykdom som provoserer utviklingen av gikt. Fedme kommer fra å spise matvarer som inneholder høye nivåer av puriner. I tillegg forårsaker overvekt en belastning på leddene, noe som resulterer i deformasjon og betennelse.

Alle disse faktorene før eller senere fører til utvikling av gikt. Derfor er diett nummer 8 foreskrevet for gikt, når en person også lider av fedme. Hensikten med denne dietten er å redusere kroppsvekt ved å redusere innkommende kalorier i kroppen. Som et resultat er mengden av fett, karbohydrater og salt inn i kroppen redusert, og animalsk fett er også begrenset. Følelsen av matfett mens du følger denne dietten, kommer fra forbruket av store mengder fiber. Dermed reduseres kaloriinntaket av mat til 2000 kcal per dag, noe som bidrar til vekttap.

Les Mer Om Kramper

Hva er noen av årsakene til at kløe på små røde utslett kan oppstå på bena?

Huden har en rekke biokjemiske og fysiologiske egenskaper. Små utslett på beina virker av ulike årsaker i nesten alle personer.


Størrelseskart

Sokker problemer? Trykk på knappen for øyeblikket!Du lurer bare på hvordan nå er det enkelt å velge de riktige sokkene!Hvorfor er det verdt å kle på oss?Vi sørger alltid for at prisene våre tilfredsstiller dine ønsker, se for deg selv!